[맛보장] 고등어조림 고등어두부조림 레시피 / 감자조림 두부조림
오늘은 고등어 좋아하시는 분들이라면 너무너무 만족할 맛있는 고등어조림 레시피~ 두부까지 넣으면 고등어조림+두부조림 까지! 두 마리 토끼 잡는 거예요ㅎㅎ
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
-
- 양념
-
조리도구
노하우
조리순서
-
STEP 1/7양파 1개, 감자 2~3개 이상, 두부 반모~1모 손질해야 될 채소들을 먼저 준비해 줘요. > 양파 1개 채썰기, 감자 2~3개 너무 두껍지 않게 4등분으로 자르기, 두부 한 입 크기로 자르기
-
STEP 2/7손질한 양파와 감자를 냄비에 순서대로 깔아주고
-
STEP 3/7손질된 고등어 3덩이를 반으로 잘라 그 위에 올려주고,
물 500ml를 넣어주세요.
-
STEP 4/7양념장 : 고춧가루 4스푼, 다진 마늘 1스푼, 올리고 당 2스푼(설탕 대체 가능), 간장 3~4스푼, 참치 액젓 1스푼, 미림 2스푼, 된장 1/2스푼
-
STEP 5/7만들어둔 양념장을 넣어 살살 풀어주세요
-
STEP 6/7중불로 보글보글 7분 정도 끓이다가 고등어가 으스러지지 않게 조심히 뒤집어서 10분~ 더 익혀주세요!
-
STEP 7/7마무리로 대파 1/2대와 두부 반모를 넣어 1~2분 정도 더 끓여 내면 완성 :)
- 된장을 넣어주면 비린맛도 잡아주고 더 깊은맛을 낼 수 있어요!
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,