잔치국수 레시피, 잔치국수 고명, 양념장 만들기
잔치국수는 언제 해먹어도 질리지 않죠.
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/11먼저 물을 넉넉하게 담고 육수팩을 넣어 육수를 진하게 우려내주세요. (멸치, 다시마등을 사용해도 좋아요!)
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STEP 2/11애호박, 양파, 당근은 채썰어주세요.
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STEP 3/11올리브유 살짝 두르고 당근을 볶아줍니다.
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STEP 4/11애호박도 올리브유 살짝 두르고 볶아줍니다.
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STEP 5/11마지막으로 양파도 올리브유 두르고 볶아주세요.
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STEP 6/11달걀은 풀어 얇게 부쳐서 지단을 만들어주세요.
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STEP 7/11분량의 양념장을 섞어주세요.
(아이들이 매운걸 안좋아하면 고춧가루 넣기전에 덜어주세요.)
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STEP 8/11굵은소금 넣은 끓는물에 소면을 삶아주세요.
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STEP 9/11익은 소면은 찬물에 헹궈서 물기를 빼주세요.
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STEP 10/11그릇에 소면과 채소고명, 달걀지단을 올려주세요.
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STEP 11/11육수만 부어주면 잔치국수 완성입니다.
(만들어둔 양념장 올려 먹으면 더욱 맛있어요)
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