- 재료
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연말 연시
조금은 특별한 메뉴로 딱인
소고기스테이크덮밥
한그릇요리로 편하게~
소고기스테이크덮밥
소고기스테이크덮밥
소고기스테이크덮밥 만드는법
등심 200g- 올리브유, 소금, 후추, 양파 1/2개,쪽파
간장3T, 설탕1T, 청주1T. 미림1T. . . 참치액1/2t,쯔유1/2t
저탄소한우 로카카우
등심 200g
진공포장이라 막 꺼내면 색이 검붉어요~
실온에 놔두면 색이 돌아옵니다.
냉장고에서 꺼내서 30분 정도 후에 구워야 맛나게 구워져요~
그동안 소스재료 준비~
스테이크덮밥에 올릴
쪽파도 파란 부분으로 송송~
소스를 만들 양파 채썰어 놓고~
간장소스 섞어놓고~
간장,설탕,미림,청주,
참치액,쯔유넣고 섞어두어요~
참치액,쯔유는 안넣어도 됩니다.
넣으면 감칠맛이 업!
등심에 올리브유 바르고
소금, 후추 뿌려잠시두어요~
팬을 달구어
소고기를 얹고~
풍미를 위해 버터도 한조각~
칙 칙~ 앞뒤로 한번 만 구워서 내놓아요`
고기구운 팬에
섞어놓은 소스넣고
양파도 넣고 끓여요~
단맛이 많아 금방타니
지켜서서 타지않게
양파가 노근해질 때 까지 끓여요~
소스만 걸러서 넣어도 되구요~
전 양파까지 다 사용할겁니다.
덮밥으로 밥 위에 올릴거라
힘줄,기름은 미리 가위로 제거하고
먹기 좋게 잘라 놓아요~
밥위에 소스 한스픈 얹고
소고기스테이크 돌려담고
쪽파 얹어요~
계란노른자 얹어도 굿!
고기위에 소스를 덮발라도 굿!
소고기스테이크덮밥 완성~
한수저씩 떠서 드셔도 좋고
모두다 섞어서 드셔도 좋고~
한공기로 둘이 먹으면 딱이더라구요~
맛은 한우스테이크니
두말하면 잔소리죠~
딸내미는 역시 먹을 줄 알아요~
계란 노른자 톡! 얹어서~
보기에도 이쁜 한우스테이크덮밥
저탄소한우라니 더 맛난듯~
소고기요리,
등심스테이크덮밥
만들어보세요~
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