스테이크덮밥(스테키동)
스테이크가 땡기는날
든든하게 밥과 함께먹을 고민하다 떠오른
스테이크덮밥!!
간단하고 넘나 맛있어서 종종 해먹는메뉴가되었어요
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/15소고기는 30분전 미리 실온에
꺼내두고 소금후추 밑간후 올리브오일을
앞뒤로 발라주세요
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STEP 2/15쪽파는 송송썰어주세요
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STEP 3/15양파는 얇게 썰어 찬물에 담궈
매운기를 빼주세요
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STEP 4/15마늘은 얇게 편썰어 찬물에 담궈
매운기를 빼고 키친타올로 물기제거해준뒤
기름에 튀겨주세요
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STEP 5/15접시에 젓가락을 미리 올려두고
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STEP 6/15센불로 고기를 구워주세요
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STEP 7/15겉면이 딱딱학 누룽지가 만들어져야
맛있어요 원하는정도로 익혀주세요
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STEP 8/15그런다음 젓가락올려둔 접시에
고기를 올려 5분정도 레스팅시켜주세요
그래야 육즙이 고루퍼져요
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STEP 9/15후라이팬에 양파를 살짝볶고
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STEP 10/15만들어둔 소스를 부어주세요
부르르 끓으면 불을 꺼주세요
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STEP 11/15레스팅시킨 고기는 얇게 썰어주세요
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STEP 12/15그릇에 밥을 담고
그위에 소스와 볶아둔 양파를 올려주세요
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STEP 13/15그다음 고기를 빙글빙글 둘러주세요
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STEP 14/15양파와 쪽파도 올려주세요
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STEP 15/15마늘후레이크와 소스를 뿌려주면 완성!
- 고기를 미리 상온에 꺼내뒀다가 구워주세요
레스팅 시간도 꼬옥 필요하답니다^^
4.92
리뷰별점
포토 후기(25)
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시유리뷰별점와 이거 최고예용2023.12.17 07:50 -
기대111리뷰별점입맛 까다로운 가족들이 먹을 때마다 맛있다고 해요2023.10.01 15:34 -
문신혜리뷰별점넘맛나요 남은소고기가 있어 냉동하기도 애매하던 찰나에 요레시피를 발견 했어요 고기잘구울 자신은 없어서 그냥 BBQ 소스 묻히고 구웠어요 임산부라 웰돈으로 구웠고요 그래도 맛납니다 생양파는 너무 많이 넣으니 맛이 쌨어요 다음엔 모양 내는걸로만 :) 밥간도 알려주신대로 하니 짜지도 않고 고소하니 딱!! 덕분에 아침식사 뚝딱 잘 했습니다2023.06.26 03:52 -
둥둥둥둥이리뷰별점잘 먹었습니당 맛있었어요2023.05.23 18:08
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