스테이크덮밥(스테키동)
스테이크가 땡기는날
든든하게 밥과 함께먹을 고민하다 떠오른
스테이크덮밥!!
간단하고 넘나 맛있어서 종종 해먹는메뉴가되었어요
2인분 
30분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/15소고기는 30분전 미리 실온에
꺼내두고 소금후추 밑간후 올리브오일을
앞뒤로 발라주세요
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STEP 2/15쪽파는 송송썰어주세요
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STEP 3/15양파는 얇게 썰어 찬물에 담궈
매운기를 빼주세요
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STEP 4/15마늘은 얇게 편썰어 찬물에 담궈
매운기를 빼고 키친타올로 물기제거해준뒤
기름에 튀겨주세요
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STEP 5/15접시에 젓가락을 미리 올려두고
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STEP 6/15센불로 고기를 구워주세요
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STEP 7/15겉면이 딱딱학 누룽지가 만들어져야
맛있어요 원하는정도로 익혀주세요
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STEP 8/15그런다음 젓가락올려둔 접시에
고기를 올려 5분정도 레스팅시켜주세요
그래야 육즙이 고루퍼져요
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STEP 9/15후라이팬에 양파를 살짝볶고
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STEP 10/15만들어둔 소스를 부어주세요
부르르 끓으면 불을 꺼주세요
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STEP 11/15레스팅시킨 고기는 얇게 썰어주세요
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STEP 12/15그릇에 밥을 담고
그위에 소스와 볶아둔 양파를 올려주세요
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STEP 13/15그다음 고기를 빙글빙글 둘러주세요
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STEP 14/15양파와 쪽파도 올려주세요
-
STEP 15/15마늘후레이크와 소스를 뿌려주면 완성!
- 고기를 미리 상온에 꺼내뒀다가 구워주세요
레스팅 시간도 꼬옥 필요하답니다^^
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4.91리뷰별점포토 후기(20)-
찌니리뷰별점소스가 너무 맛있었고 애들이 너무 잘 먹네요 담에 또 해달래요^^2021.10.25 19:52
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리하니리뷰별점소스 맛있네요! 다른 덮밥에도 활용하면 좋을거같아요~2021.10.24 12:50 -
레고으누맘리뷰별점간편하고 맛있는 레시피 쵝오입니다!!!2021.08.20 10:28 -
영가김리뷰별점소스가 너무맛있었어요! 저는 취향으로 아보카도랑 계란노른자를 올려서 섞어먹으니 소스 그렇게달게느껴지지않았던거같아요~딱 좋았습니당! 감사합니다 ㅎㅎ2021.03.19 10:41
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