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나의 소울푸드,잔치국수
이웃님들 계시곳 날씨는 어떠세요?

제가 사는 이곳은 영상,영하의 날씨를 오락가락~ 눈이 오나 싶었는데 겨울비가 왔어요.

겨울비 내리는 날 창밖을 보며 뜨끈뜨끈~ 잔치국수 먹는 맛은 그냥 힐링입니다.

진한 멸치육수에 고명은 내 취향껏~올리고

탱글탱글 면발 한입,진한 국물 한모금에 세상 모든 시름은 저리 꺼져버려!

2인분 30분 이내 아무나

미국에 살면서 학교에서 학생들에게 한국을 가르치고 주변사람들에게 한국음식의 맛진 맛을 맛보이며 “자랑스런 한국인” 긍지를 가지고 살아가는 중년의 한국 아줌마입니다.

멸치육수재료
고명
양념
노하우
  • 멸치 손질법
  • 건표고버섯 손질법
  • 쪽파 손질법
  • 무 손질법
  • 무 보관법
  • 다진마늘 보관법
  • 다진생강 손질법
  • 다진생강 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 청양고추 보관법
  • 액젓 조리법
  • 간장 조리법
  • 소금 조리법
  • 새우 손질법
  • 새우 보관법
  • 달걀 조리법
  • 달걀 보관법
  • 구운김 보관법
  • 소면 손질법
조리순서
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잔치국수 맛보장 레시피