2인분
30분 이내
아무나
재료
- 재료
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- 양념장
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/6당면은 물에 불려 놓고,
채소는 적당한 크기로 준비해 둡니다.
*당면 물에 불리 시간이 없다면 삶아서 사용해도 됩니다.
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STEP 2/6양념장 만들어 두기
간장3T, 굴소스 1T, 다진마늘1T, 올리고당1T, 후추약간
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STEP 3/6팬에 식용유 넉넉하게 3T 넣고
콩나물, 채소, 양념장 반 넣고 볶아주기
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STEP 4/6불린(삶은)당면 넣고 볶아 주기
* 불린 당면이 익기 전에 채수가 부족하면,
물(반컵) 넣고 당면이 익을 때 까지 볶아주기
이때, 남은 양념장으로 간 맞추기
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STEP 5/6* 고춧가루 1T넣고, 참기름도 1T 넣고 한번 더 볶아주기
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STEP 6/6접시에 담아 주면 됩니다.
- 불린 당면 이용시 물(반컵) 넣고 당면을 충분히 익혀 주시고요~
삶은 당면 이용시 채소와 양념이 골고루 베이도록 볶아 주시면 됩니다.
콩나물잡채 맛보장 레시피
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