콩나물잡채♡매콤하고 아삭한 간편 찜요리
오늘 준비할 콩나물 요리는 무침이나 국에서 벗어나 보세요. 한꺼번에 넣어 만든 간편 찜요리! 콩나물잡채로 우아하게 입맛을 살려보아용~^^
5인분 
30분 이내 
초급 
손큰언니는 가족이 많아서 늘상 해먹는 음식의 양도 많습니다. 놀래지 마시고 레시피대로 해서 나눠드시면 좋지요. 소량을 원하시면 재료의 양을 반으로 도전하시면 되구요. ^^
재료
- 재료
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- 양념
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마무리
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마무리
노하우
조리순서
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STEP 1/8제일 먼저 양념장을 만들고 재료를 잘 씻어 준비해요.
※당면은 찬물에 2시간 담궈 소분해서 냉동 보관해 둔 걸 꺼냈어요.
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STEP 2/8양파, 어묵, 청피망, 홍파프리카를 채썰어주세요. 청량고추는 반으로 어슷썰구요.
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STEP 3/8웍에 양파 깔고 콩나물을 수북하게 놓고 어묵을 올려주세요.
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STEP 4/8그 위에 당면 올리고 청량고추 올리고 소스를 끼얹어주세요.
물을 넣고 뚜껑을 덮어 15분 가열합니다.
※인덕션-8단/가스렌지-약불
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STEP 5/815분 후 뚜껑을 열고 잘 비벼주세요.
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STEP 6/8청피망, 홍파프리카를 넣고 1~2분 뒤섞은 후 불을 꺼주세요.
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STEP 7/8참기름, 통깨를 뿌려주면 완성입니다.
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STEP 8/8푸짐하게 한 접시 예쁘게 담아 맛있게 드세요.^^
- 1.고춧가루가 매우면 청량고추는 안넣어도 됩니다.
2.당면의 탱탱한 식감을 원하시면 불린 당면을 봉지에 담아 식용유 한숟가락을 넣어 골고루 묻혀 주세요.
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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이 잡채 레시피는 간단하면서도 맛이 좋다는 평이 많습니다. 약간 매콤한 맛이 입맛을 돋우고, 당면과 콩나물의 질감이 조화를 이룹니다. 재료를 간단히 준비하고도 쉽게 따라 할 수 있어 시간을 절약할 수 있으며, 가족들이 모두 만족하여 자주 만들게 되는 인기 반찬입니다.
맛 만족도
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맛있어요90%
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보통이예요8%
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맛없어요2%
난이도
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쉬워요70%
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보통이예요25%
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어려워요5%
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다. -
4.87
리뷰별점
포토 후기(15)
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Lee Yu-jeong리뷰별점아이가 먹을거라 고춧가루 생략했구요~ 포토씨유가 없어서 카놀라유로 했는데 그래도 맛있어요~^^ 당면은 시간이 없어서 커피포트물을 부어서 불렸네요~~ 어른 아이 모두 잘 먹어서 나중에 또 해먹으려고요^^ 레시피 감사합니다 저장~~~^^1일 전 -
최인화리뷰별점집에 콩나물이 없어서 어묵 청경채 팽이버섯 양파만 넣고 요리햇어요 ㅎㅎ 당면양이많아선지 싱거워서 굴소스 다진마늘 더넣고 간맞췃어요 맛잇게먹었습니다 :)2024.09.06 23:54 -
보글보글리뷰별점피망,파프리카는 안넣었구요 청양고추 6개로 매콤하게 해먹었어요 콩나물이 많아서 시도해봤는데 대성공 넘 맛있네요2024.08.18 20:01 -
정향희리뷰별점파프리카 없어서 나머지 재료로만 했어요. 고추가루랑 청양고추 넣었더니 맵다구 하네요. 그래도 맛있어요2024.03.19 22:00
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인덕션 또는 가스레인지도 15분 조리 하는거면
약불로 조리해 주셔야 할 것 같아요.😊
딱이네요! 암**인덕션과 웍을 사용하시네요~
역시나 복잡한 과정 생략 한번에 넣고 기다리면 끝~~~
기름도 적어서 느끼하지 않아 무한흡입을 부루는
잘 먹었습니다