2인분
60분 이내
아무나
재료
- 재료
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- 양념장
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노하우
조리순서
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STEP 1/10당면은 찬물에 밀 불려서 준비해 둡니다.
대략 30분 이상 불려주심 된답니다.
당면 전체가 들어갈 만한 그릇이 없을 경우에는
지퍼팩을 이용하면 편리해요.
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STEP 2/10양파, 당근은 채 썰어 준비하고, 대파는 어슷 썰어주세요.
그리고 콩나물 1줌은 물에 씻어 물기를 제거하고 함께 준비합니다.
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STEP 3/10팬에 식용유 2를 두르고 고추장 1, 다진 마늘 0.5를 넣고 약불에서
양념을 달달 볶아주세요.
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STEP 4/10그리고는 불려둔 당면을 넣고
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STEP 5/10물 1컵+1/2컵을 부어 전체적으로 당면에 양념이 잘 배이도록 끓여 줍니다
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STEP 6/10나머지 양념재료인 고춧가루 1.5, 간장 3, 설탕 1, 올리고 당 1.5를
넣고 잘 섞어가며 끓여주고
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STEP 7/10국물이 보글보글 끓어오르면
양파, 당근, 콩나물 1줌을 넣어 함께 끓여 줍니다.
이때 뚜껑을 열고 끓여주세요.
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STEP 8/10국물이 자작해지면 대파를 넣고 한소끔 더 끓여주세요.
매콤한 맛을 더 원하신다면
여기에 청양고추 1개 정도 썰어 넣어도 좋답니다.
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STEP 9/10마지막에 통깨를 갈아 넣어 마무리해줍니다.
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STEP 10/10매운 콩나물 잡채 완성 ^^
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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이 레시피는 잡채를 간단하게 만들 수 있어 시간과 노력을 줄일 수 있습니다. 콩나물과 다양한 재료들의 조합이 훌륭하고, 고추장을 활용해 매콤한 맛을 내면서도 자극적이지 않습니다. 또한, 신선한 참기름이나 멸치액젓을 추가하면 더욱 깊은 맛을 즐길 수 있으며, 초보자도 충분히 도전할 수 있는 쉬운 요리로 자주 해먹고 싶다고 많은 사람들이 평가하고 있습니다.
맛 만족도
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맛있어요85%
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보통이예요10%
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맛없어요5%
난이도
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쉬워요70%
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보통이예요20%
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어려워요10%
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다. -
4.80
리뷰별점
포토 후기(59)
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김수현리뷰별점진짜 맛있어요. 좀 싱거워서 코인육수 2개 넣었어요.2025.09.18 20:28 -
bumi****리뷰별점일반 잡채보다 시간도 덜 걸리고 맛도 느끼하지 않아 이번 추석에도 해볼까 합니다!2025.09.14 13:10 -
수정리뷰별점맛있어요~^^2025.08.27 10:52 -
피넛리뷰별점따라하기쉽고 맛있어서 자주해먹을것같아요2025.07.08 10:42
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콩나물잡채 맛보장 레시피
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