Name: 돼지고기와김치의꿀조합! 돈까스김치나베!!
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 돼지고기 등심 100g; 양파 50g; 표고버섯 30g; 대파 30g; 마늘 30g; 김치 200g; 계란 2개; 식빵 1쪽; 오트밀 10g; 부침가루 15g; 팽이버섯 30g; 가쓰오부시 10g; 육수 400ml; 쯔유 6T; 설탕 2T; 고춧가루 2T; 소금 1t; 후추 1t; 로즈마리 1t; 콩기름 500ml

돼지고기와김치의꿀조합! 돈까스김치나베!!

요즘 날씨가 추워져서 그런지 남편이 부쩍 국물 요리를 찾네요! 아들이 좋아하는 돈까스와 남편이 좋아하는 국물요리의 꿀조합!! 더불어 작년에 남은 묵은지까지 한번에 해결 할 수 있는 일석삼조의 레시피!! 돈까스김치나베!!

함께 만들어보아요^ㅡㅡㅡ^

2인분

60분 이내

아무나

은우둥이맘

재료

계량법 안내

재료

양념

노하우

돼지고기등심 손질법
돼지고기등심 조리법
양파 손질법
양파 보관법
표고버섯 손질법
표고버섯 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
김치 손질법
계란 조리법
식빵 손질법
식빵 조리법
식빵 보관법
팽이버섯 손질법
가쓰오부시 조리법
육수 조리법
쯔유 조리법
설탕 조리법
고춧가루 보관법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/11

재료준비!!
STEP 2/11

물 600ml에 육수팩 1개를 넣고 10분 끓여주세요
STEP 3/11

그사이 등심(돈까스용)에 소금 ,후추,로즈마리로 밑간을 해주세요
STEP 4/11

식빵과 오트밀을 넣고 믹서기에 갈아 빵가루 준비!
(빵가루 대체 가능)
STEP 5/11

계란물을 풀고 밀가루, 밑간한 돼지고기 ,빵가루를 셋팅해주세요
STEP 6/11

돼지고기-밀가루-계란물-빵가루 순으로 옷을 입히고
STEP 7/11

끓는 기름에 6-7분 튀겨주세요
STEP 8/11

야채와 김치를 썰어 준비해 둡니다
STEP 9/11

표고버섯,양팔?파를 볶다가가 설탕2스푼,쯔유6스푼을 첨가합니다
STEP 10/11

육수400ml를 넣은 후 대파,다진마늘을 넣고 끓여주세요 김치를 넣고 고춧가루 2스푼을 넣은 후 돈까스 팽이버섯 고명용대파를 올린후
STEP 11/11

테두리에 계란물을 두르고 뚜껑을 덮어주세요
계란이 익을때 까지만 끓이고 불을 끈 후 가쓰오부시를 올리면 끝!!