밀푀유나베
따끈한 국물이 생각나는 요즘 만들기도 간단하고 맛과 담음새까지 좋은 밀푀유나베 만드는 법을 알려드릴게요. 밀푀유나베는 ‘천개의 잎사귀’ 라는 뜻인데 겹겹이 쌓인 채소와 고기가 보기에도 좋고 맛도 좋아서 손님 초대용 음식으로 준비하셔도 좋답니다.
3인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 육수재료
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- 전체양념재료
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- 폰즈소스재료
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노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/5청경채는 깨끗하게 씻어서 머리 부분을 잘라 주시고 버섯은 젖은 수건으로 닦아주세요. 표고버섯의 윗부분을 칼로 조각을 내어 주고 백만송이버섯과 팽이버섯은 밑동을 잘라주세요. 고기는 키친타월로 핏물을 제거해주시고 배추와 깻잎은 깨끗하게 씻은 후 물기를 제거해주세요. 냄비에 육수재료를 모두 넣고 10분간 끓이다 다시마를 건져낸 후 10분가량 더 끓여서 육수를 만들어 주시고 간장을 조금 넣어 간을 맞춰 주세요.
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STEP 2/5배추, 깻잎, 고기, 배추 순으로 차곡차곡 쌓으신 후
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STEP 3/5전골 냄비 높이에 맞춰서 잘라주세요.
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STEP 4/5전골 냄비에 청경채를 깔아주신 후 잘라 놓은 배추와 고기를 겹겹이 담아주세요.
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STEP 5/5마지막으로 버섯를 넣고 육수를 냄비의 2/3정도가 올라오도록 넣은 후 배추와 고기가 익을 때까지 끓여주세요. 폰즈소스에 고기와 채소를 찍어서 드세요.( 취향에 따라 시판용 스윗트 칠리소스와 함께 드셔도 좋아요.) 남은 국물에는 국수를 넣어 삶아 드시거나 죽을 만들어서 드시면 좋아요.
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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이 레시피는 주로 폰즈 소스의 맛에 대한 칭찬이 많고, 간단하지만 깊은 맛을 낼 수 있어 많은 이들이 즐겨 찾고 있습니다. 특히 처음 접해본 사람들도 쉽게 레시피를 따라 할 수 있어 좋았고, 육수와 함께 먹는 다양한 면류와도 잘 어울립니다. 가족들과 함께하는 식사에 어울리는 요리로 추천됩니다.
4.92
리뷰별점
포토 후기(145)
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eun hui리뷰별점덕분에 쉽게해먹었어요~^^7일 전 -
튼튼이리뷰별점양념소스만 따라했고 나머진 동전육수로 했어요~ 남은 육수엔 우동사리먹고 밥도 죽처럼 끓여 먹었습니다.9일 전 -
콩이는콩리뷰별점너무 맛있게 먹었어여!!! 살짝 부족한 간은 진간장과 미원으로 더했습니다! 국물이 아주 그냥 끝내줍니다 ㅎㅎㅎ2025.08.14 10:59 -
댄빌리리뷰별점폰즈소스 너무 맛나요2025.05.03 16:02
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