아이가 좋아하는 잔치국수만들기

아이가 좋아하는 잔치국수만들기

아이들이 좋아하는 잔치국수 엄마의 정성이 가득 들어가면 더욱더 맛있는 잔치국수가 되어요

3인분

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재료

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재료

국수
적당히 구매
표고버섯
약간 구매
멸치
약간 구매
다시마
2장 구매
대파
1개 구매
양파
1 구매
호박
약간 구매

고명 양념

들기름
1스푼 구매
맛소금
약간 구매
김
약간 구매
깨소금
약간 구매

양념

마늘
1스푼 구매
국간장
2스푼 구매
진간장
1스푼 구매

노하우

소면 손질법
표고버섯 손질법
표고버섯 보관법
멸치 손질법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
양파 손질법
양파 보관법
들기름 조리법
들기름 보관법
맛소금 조리법
김 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
국간장 조리법
진간장 조리법

조리순서

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STEP 1/8

물을 적당히 넣고
양파 멸치 대파 다시마2장 표고버섯을 넣고 30분정도 끓여주세요
STEP 2/8

끓여진 육수에 간을 먼저할께요
마늘1스푼을 넣어주세요
STEP 3/8

국간장2스푼을 넣고 진간장1스푼을 넣어서 간을 맞추어주세요
싱거우면 소금으로 간하세요
STEP 4/8

고명을 만들어볼까요?
양파와 호박을 채썰어서 볶아줄께요
들기름1스푼 맛소금 약간 넣어서 볶아주세요
STEP 5/8

국수를 먹을만큼 끓여주세요
STEP 6/8

찬물에 국수를 많이 헹구어주세요
STEP 7/8

헹구어준 국수를 육수에 넣어서 살짝 담그어 빼주세요
STEP 8/8

국수에 국물을 넣고 고명을 올리고
김 깨소금약간 넣어주시면 완성입니다.

1. 국수를 바로 그릇에 넣지마시고 육수에 살짝 국물이 스며들게 해주세요

2. 고명과 깨를 으깨서 국수에 넣어보세요

요리후기1 댓글0

5.00

리뷰별점

한대남

리뷰별점

정말 맛있게 잘먹었습니다. 아이들이 좋아하네요

2021.12.26 12:06

쉐프의 한마디

아이들이 맛있게 먹었다니 더 기쁘네요^ 소중한후기 감사합니다

2021.12.26 22:11

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잔치국수 맛보장 레시피