엄마 옆에 살고 싶다는 딸아이를 위한 밑반찬
지난 주 휴일 딸아이가 "엄마! 나 김치 다 먹었어!" 푹 익은 묵은지를 좋아하는 녀석, 뚝딱 밑반찬 몇가지 만들어 다녀왔습니다.
6인분 이상 
120분 이내 
아무나 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
재료
- 돼지고기수육
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- 느타리버섯전
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- 쇠고기산양삼볶음
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노하우
조리순서
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STEP 1/10[돼지고기수육] 물, 자투리 채소, 월계수잎, 통후추, 뽕나무, 된장을 넣고 끓여준다.
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STEP 2/10물이 끓으면 돼지고기를 넣고 푹 삶아준다.
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STEP 3/10젓가락으로 익음 정도를 확인하고 먹기 좋게 썰어 담아준다.
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STEP 4/10[느타리버섯전] 느타리는 손질하여 찢어주고, 당근은 채 썰고 실파도 잘게 썰어준비한다.
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STEP 5/10계란, 소금을 넣고 반죽한 후 프라이팬에 한 숟가락씩 올려 노릇노릇 구워준다.
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STEP 6/10종이타월에 기름기를 뺀 후 그릇에 담아준다.
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STEP 7/10[쇠고기산양삼볶음] 간장, 맛술, 쌀조청, 마늘, 참기름으로 밑간을 해 둔다.
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STEP 8/10준비한 채소와 산양삼은 미리 썰어둔다.
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STEP 9/10미리 재워둔 고기를 볶아준 후 산양삼, 당근, 양파를 넣고 볶아준다.
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STEP 10/10마지막에 깨소금을 뿌려 완성한다.
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