수육 만들기! 보쌈 만드는법어렵지 않아요
김장철하면 또 수육아니겠어요??? 수육이 시간이 오래걸려서 그렇지, 정말 쉽게 맛있게 먹을 수 있는 고기요리중 하나 인것 같아요 ㅎㅎ 저는 김장을 한건 아니지만, 수육이 갑자기 땡겨서 수육을 만들었어요
4인분 
120분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/10수육용 고기는 삼겹살이 비계도 고루 있어서 부드럽고 씹힘이 좋아 많이 사용되요! 그래서 저도 항상 수육용고기는 삼겹살로 하고 있답니다 ㅎ
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STEP 2/10우선 삼겹살 앞뒤로 후추를 고루고루 잘 뿌려주세요
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STEP 3/10그리고 삼겹살 겉면 전체에 굴소스를 발라줍니다
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STEP 4/10아무것도 두르지 않은 팬을 미리 달궈서 달아 오르면, 삼겹살을 넣고 겉면을 노릇하게 익혀주세요 미리 팬에 익혀야 육즙이 빠지지 않아 맛있어요!
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STEP 5/10냄비에 고기가 푹잠길정도로 물을 넣고 월계수잎과 고기
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STEP 6/10된장 2큰술, 파 1대, 마늘 9알, 생강을 넣어 30-40분 센불 20-30분 중불로 익힌 후 불을 끄고 5분 뜸을 들여 주세요 (저는 파뿌리도 넣었어요)
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STEP 7/10어느덧 수육이 맛있게 익었네요 ㅎ 고기가 충분히 잠길정도로 있었던 물이 반으로 줄었어요 ㅎㅎ
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STEP 8/10인스턴트커피를 넣지 않았는데도 색이 참 예뻐요♡
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STEP 9/10맛있게 잘 익은 고기는 먹기좋게 썰어 접시에 담아 내면 되구요, 썰었는데 혹시 속이 덜 익었다면 다시 익혀 줘야겠죠? 하지만 가능하면 한번에 다 익히는게 좋아요. 그래야 육즙이 빠지지 않아 맛있어진답니다!
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STEP 10/10마지막으로 겉절이 올리고 깨소금 팍팍 뿌려줬어요 ㅎㅎ 너무나 맛있게 잘 익은 수육이네요 ㅎㅎ 수육만드는법 별거 없죠???ㅎㅎ
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4.94리뷰별점포토 후기(78)-
요초남리뷰별점요즘 안하던 요리좀 해보고 있는데 이레시피 대~~박! 마눌과 아이들한테 점수좀 땄네요. 요리에 재미 붙일듯....**4일 전
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와구와구리뷰별점제가 이때까지 만든 수육 중에 제일 맛있게 먹었습니다 고기 졸깃한데 육즙땜에 진짜 부드러워요 앞으로도 이 레시피로 만들것 같아요~ 좋은 레시피 감사합니다8일 전 -
클로버리뷰별점맛있는레시피덕분에잘만들었습니다~감사합니다~2021.11.19 14:15 -
어이님리뷰별점요똥인데 신랑이 맛있다고 칭찬해줬어요~~ 너무 맛있게 잘먹었어요 감사합니다^^2021.11.17 20:25
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