백종원 매운양념 소갈비찜 만드는법 집들이 손님초대음식

백종원 매운양념 소갈비찜 만드는법 집들이 손님초대음식

매콤한 소갈비찜 만들기 해 볼께요.

4인분

60분 이내

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STEP 1/8

손님초대음식으로 너무 너무 좋은 매콤 소갈비찜 만들기 해 볼께요.
STEP 2/8

설탕물에 20분 이상 담가서 헹군 후
한번 휘리릭 끓여내고 헹구어 준답니다.
그리고 한번 휘리릭 끓여 주세요.
STEP 3/8

설탕물에 20분 이상 담가서 헹군 후
한번 휘리릭 끓여내고 헹구어 준답니다.
STEP 4/8

그리고 끈 고기를 찬물에 헹구어 물기를 빼서 준비해 주세요.
STEP 5/8

그리고 준비해 둔 양념을 넣고 잘 섞어주세요.
STEP 6/8

그리고 양념을 고루 무친 소갈비를 넣고
중불에서 뚜껑을 닫고 20분 정도 푹 끓여 주세요.
STEP 7/8

그럼 여기에 미리 썰어서 준비한 당근과 양파.대파를 넣고
당근이 익을 정도로만 약불에서 양념이 바닥에
눌러 붙지 않도록 가끔 저어가면서 익혀 주세요.
STEP 8/8

그럼 매콤한 소갈비찜 완성이네요.

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