소갈비떡국

소갈비떡국

냉동실속 재료들로 소갈비떡국을 끓여먹었습니다~

갈비탕국물맛에 맛난 떡국이 진하고 좋았습니다~

4인분

120분 이내

중급

ariel1007

[더보기] 일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

재료

재료 계량 안내

재료

멸치다시육수

멸치
20마리 구매
다시마
3장 구매

10*10
무
200g 구매
양파
1개 구매
대파
2대 구매
통마늘
10개 구매
디포리
10마리 구매
물
2L 구매

노하우

소갈비 손질법
소갈비 조리법
소갈비 보관법
멸치육수 조리법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
조미김 보관법
무 손질법
무 보관법
달걀 조리법
달걀 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
소금 조리법
국간장 조리법
멸치 손질법
양파 손질법
양파 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/11

계란3개를 준비해주세요
STEP 2/11

우유는 100ml준비해주세요
STEP 3/11

계란과 우유를 잘 섞어 전자렌지3분 돌려주세요
중간에 한번 열어서 수저로 뒤적여주세요
STEP 4/11

국물이 줄고 재료가 푹 익을 때까지 끓여준다
센불
STEP 5/11

체에 받쳐 건더기를 걸러준다
STEP 6/11

끓인 고기국물에 멸치다시육수 1L를 붓고 국간장 1T, 가래떡 200g을 넣고 끓여준다
중불
STEP 7/11

달걀 2개는 곱게 풀어준다
STEP 11/11

풀어놓은 달걀을 떡국에 그대로 부은 후 끓여준다
중불
STEP 12/11

대파를 넣고 끓여준다
STEP 13/11

후춧가루 톡넣고 소금으로 간을 맞춰준다
STEP 14/11

그릇에 떡국을 담은 후 조미김, 대파, 무친소고기를 올려준다

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