맛집보다 더 푸짐하고 맛있게 잡내없는 돼지곱창순대볶음
마트에서 생 돼지대창과 막창이
보이더라고요
대부분 양념된것만 봤지
생으로 손질까지 깨끗하게 되어 있는듯
보이는 대창과 막창은 처음 봤어요
그러니 그맛이 궁금해서 안사올수가
없더라고요ㅋ
더군다나딸이 좋아하는거라 혹 했죠
오래전 양념되어 있는걸 해먹을려고
한번 사왔어요
그걸 볶을려고 뜯는순간
잡내가 너무나 다 버렸던 기억이 있어
이건 생이라 더 반가웠나봐요
아주 깔끔하게 보이고 삶아 구우면 된다는
설명서가 눈에 띠어 기대를 안고
오픈을 했어요
근데 웬걸 보기와는 달리 잡내가
엄청나더라고요ㅠ
그래서 잡내잡는데 정성을 다해
잡내를 없애고 볶음을 만들었어요
그랬더니 안좋아하고 안먹겠다던 둥이들도
달려들어 적극적으로 드시더라고요ㅋㅋ
딸은 말할것도 없이 맛있다고 이런맛
첨이라며 너무 좋아하네요
다음번엔 그냥 돼지내장 파는곳에서
사서 해줘야겠어요
괜히 포장해놨다고 가격만
사악하더라고요ㅋㅋ
집에서도 맛집보다 더 맛있게 만드는
매콤한 술안주 돼지곱창순대볶음
잡내없이 맛있게 볶아드세요^^
오늘도 건강 유의하세요~♡
4인분 
60분 이내 
초급 메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요
재료
계량법 안내
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- 양념
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노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/7돼지대창과 막창을 잡내제거를 합니다
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STEP 2/7순대를 삶아 준비합니다
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STEP 3/7돼지대창 막창을 삶습니다
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STEP 4/7먹기좋은 크기로 썰어놓습니다
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STEP 5/7야채를 썰어놓고 양념장을 만듭니다
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STEP 6/7돼지곱창과 막창에 양념장을 넣고 순서대로 볶습니다
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STEP 7/7철판에 담아냅니다
- 자세한 설명은 영상 참고하세요
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