두부의 부드러운 매력 백종원의 매콤한 '순두부찌개'

두부의 부드러운 매력 백종원의 매콤한 '순두부찌개'

두부의 부드러움 끝판왕 순두부로 맛있는 순부두찌개를 끓여보았습니다~

백종원님의 레시피이구요! 역시 백파더!!!! 하며 먹었답니다ㅎㅎ

3인분

60분 이내

아무나

또롱이네요리

[더보기] 누구나 만들기 쉽고 누구나 맛있게 만들 수 있는 레시피들을 모아보아요❤! ^~^

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순두부 보관법
양파 손질법
양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
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STEP 1/9

양파는 잘게 다져주시고 대파와 쪽파는 송송 잘라 준비해주세요.
STEP 2/9

후라이팬에 기름을 두르고 다진마늘, 파,양파 간 돼지고기를 넣어 잘 볶아주세요!
STEP 3/9

그 다음 고춧가루를 넣고 잘 볶아줍니다.
STEP 4/9

잘 볶아진 재료에 물을 넣고 팔팔 끓어 오르면 진간장과 소금을 넣어 주세요.
이때 멸치육수를 사용하면 더~~~~욱 맛있답니다.
STEP 5/9

팽이버섯을 넣어주고
STEP 6/9

순두부를 숟가락으로 한덩이씩 넣어주세요
취향에 따라 으깨어 넣으시거나 통으로 넣어주세요.
STEP 7/9

팔팔 끓어오르면 청양고추를 넣고~ 맛을 한번 봐준 뒤 간이 부족하다 싶으면 소금을 더 넣어주세요!
STEP 8/9

계란과 쪽파를 넣어주고 참기름을 둘러 한 번 섞어주세요.
STEP 9/9

그릇에 담아 맛있게 먹어줍니다ㅎㅎ

: 원하시는 재료들을 넣고 푹 끓여드시면 해장에도 좋은 순두부찌개 완성~

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