연근조림 보다 훨씬 쉽고 맛있는 밑반찬 연근볶음.
연근 조림을 어려워 하신 분들을 위해 볶음으로 만들었어요.
4인분 
20분 이내 
아무나 
건강하게 살기위해 건강한 밥상을 만들다
재료
- 재료
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노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/8연근은 껍질을 벗기고 0.2cm 두께로 썰어 4등분으로 잘라 줍니다.
4등분 하니까 먹기도 좋고 다른 야채들과 같이 집어 먹기도 편했어요.
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STEP 2/8자른 연근은 식초 2T 를 넣은 물에 담궈
20분 정도 떫은 맛을 제거 합니다.
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STEP 3/8파프리카는 채썰어 반으로 잘라 주세요.
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STEP 4/8대파는 어슷 썰고 통마늘은 슬라이스 합니다.
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STEP 5/8식초 물에 담군 연근은 헹궈 물기 뺍니다.
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STEP 6/8팬에 기름 두르고 편마늘과 연근 넣어 연근이 투명해 질때 까지 볶아 주세요.
*연근을 중불에 3분 정도 볶으면 투명해 지더라구요.
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STEP 7/8연근이 투명해지면 간장,맛술,조청을 넣어 볶아 주세요.
*양념은 4가지면 끝입니다.간단하죠?
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STEP 8/8연근이 갈색으로 볶아 지면 파프리카 굴소스 넣어 뒤적이다 대파,통깨,참기름으로
마무리 합니다.
- 연근을 3분 정도 볶아 투명해 지면 파프리카와 양념만 넣어 볶으면 끝이에요. 졸이는 것 보다 훨씬 간편하면서도 맛있어요.
5.00
리뷰별점
포토 후기(4)
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니쁜니리뷰별점사진에서 색이 좀 하얗게나왔는데 벌써 이레시피로 여러번해서 먹었어요. 비주얼도잡고 건강도잡았어요. 감사합니다 ~2023.11.20 15:11 -
-6개리뷰별점아삭아삭 맛있어요 맛있는 레시피감사합니다2022.08.20 20:38 -
맛난게뭘까리뷰별점아이 반찬으로 좋아요. 아삭한 식감에 약간 샐러드 같은 느낌도 나고 자주 해 먹고 싶어요.2022.03.14 20:52쉐프의 한마디감사합니다~^^2022.03.16 14:32 -
미진 장금이리뷰별점연근조림만 해 먹었는데 새롭게 주신 레시피로 저도 한번 해봤어요. 비쥬얼도 비슷하고 저는 있는 재료만으로 했어요. 감사합니다~~~2022.02.14 19:31쉐프의 한마디감사합니다~^^2022.02.14 21:41
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