연근 조림【아이반찬】
아이반찬으론 생각지도 않고 있다 어린이집 선생님이 너무 잘먹는다며 말씀해줘서 그때부터 만들어주고 있어요. 저희 아이가 최고 좋아하는 반찬중 하나에요.
조리용 참고영상
☞☞ https://youtu.be/81LIqxCQUMo ☜☜
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조리순서
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STEP 1/7연근은 껍질을 벗기고 물로 헹군 후 잘라주세요
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STEP 2/7식초 3큰술 물500ml넣고 20분간 끓여주세요
★아린 맛을 없애주는 과정이에요
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STEP 3/7끓여준 연근은 물에 한번 헹구고 물250ml다시 붓고 간장 10큰술(90ml)
#레시피 수정입니다~
소중한 후기글중에 짜셨다는분이 계셔서 반영토록하겠습니다.원래의 레시피는 간장90ml를 한번에 넣고 추가하였는데 이때 간장(90ml)10큰술은 한번에 넣지 않고 나눠어 넣겠습니다. 부족하면 추가요해주세요~
**항상 그렇듯 기본 레시피에서 간은 취향껏해주세요~싱겁게 드신다는분은 한번에 넣지 말아주세요~~~**
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STEP 4/7물엿3큰술(30ml)+ 물엿 1큰술은 마지막쯤에 추가할게요(생략하셔도 되요..전 추가했습니다.)
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STEP 5/7설탕 5큰술을 넣고 센불로 끓여주세요
★이때 간장 물엿 설탕의 양은 줄여주시거나 추가해주세요~★
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STEP 6/7끓어 오르면 중간 불로 원하시는 농도까지 졸여주세요.(전 조금 걸죽하게 졸여주었고 빛깔도 좀 진하게 먹음직스러울때까지 졸였습니다.)
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STEP 7/7참기름 1큰술넣고 마무리 해주세요~깨도 살짝~
전 아이가 자꾸 씨 빼달래서 안넣었어요 ㅋㅋㅋㅋ
- 취향에 맞게 양념은 과하시면 빼셔도 되고 부족하면 추가하시면 됩니다. 전 항상 이 레시피로 준비하는데 쫀득하니 단짠단짠 너무 맛있어요
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리뷰별점
포토 후기(27)
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포츈쿠키리뷰별점상상했던 색은 안 나왔지만 매우 맛있네요! 제가 이런 요리(?)를 하다니 너무 신기해요ㅎ 좋은 레시피 공유 감사합니다.1일 전 -
최옥리뷰별점아주 맛있게 되었어요2023.11.04 10:21 -
쪼꼬밀크아빠리뷰별점아주 맛나게 잘 만들어 먹었습니다. 조카도 맛있다고 싸들고 갔어요2023.09.24 18:26 -
찬스기리뷰별점좋은 레시피로 아이 반찬 만들었어요~저는 물엿대신으로 초청을 사용했습니다 ㅎ2023.09.13 17:01
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