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갈빗살육계장
이트레더스에서 갈빗살을 사서 구워먹으니 근막과 지방때문에 맛있줄도 모르고 질기기만했다

어쩔수없이 질긴근막과 지방을 벗겨낸후 구워먹으니 양을작았지만 입에서 사르르 녹았어요

문제는 제가 손질을 잘못하는 관계로 근막과지방에 많은 살점들이 딸려와 버리기가 너무 아까워

고민끝에 만들어진 육계장~

어머나! 이럴수가

근막이 언제 질겼냐는듯이

팔아도 될정도의 맛으로 모두가 반해버렸어요
6인분 이상 90분 이내 아무나

거창한 요리는 아니지만 ♡잘먹고 잘자고 즐겁게 건강하게♡

재료
양념
노하우
  • 고사리 손질법
  • 콩나물 손질법
  • 콩나물 조리법
  • 콩나물 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 시래기 손질법
  • 간장 조리법
  • 고춧가루 보관법
  • 다진마늘 보관법
  • 생강 손질법
  • 생강 보관법
  • 액젓 조리법
  • 느타리버섯 손질법
  • 소금 조리법
조리순서
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
  • Kyujin Hwang
    리뷰별점
    맛있어요
    2023.05.29 20:11
  • 최성이 (상록수)
    리뷰별점
    갈빗살 육개장 래시피 딱 이곳에만 있어서 덕분에 맛있게 끓였습니다ㆍ 감사합니다ㆍ
    2021.01.18 21:24
    쉐프의 한마디
    맛있게 끓여 드셨다하니 제가 더 감사합니다♡♡♡
    2021.01.27 10:14
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