백종원 육개장, 육개장 만드는거 어렵지않네 ~
정통 육개장 끓이는 방식은 아니지만 끓이는 방법도 간단하고 정통 육개장만큼 맛있답니다 :) http://blog.naver.com/qw3859
4인분 
30분 이내 
초급 내가 차리는 맛있는 밥상♡
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/11고사리, 대파, 표고버섯은 먹기좋은 크기로 잘라서 준비해주시구요 숙주는 깨끗이 씻어서 준비해주세요
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STEP 2/11그리고 큰 냄비나 웍에 식용유 2큰술, 참기름 4큰술 넣어줬어요 양에 따라 참기름은 좀 더 넣으셔도 되요
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STEP 3/11그리고 큼직큼직하게 썰어둔 대파를 먼저 달달 볶아주세요 ~
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STEP 4/11살짝 복은뒤에 소고기도 넣어서 같이 볶아주시구요소고기는 국거리나 불고기 거리를 사용하시면되요
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STEP 5/11소고기 겉면이 어느정도 익었다 싶을때 고춧가루 3큰술을 넣어서 한번 휘리릭 볶아주세요고춧가루를 넣은채로 너무 오래 볶으시면 고춧가루가 탈수있기때문에 살짝만 볶아주세요
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STEP 6/11그리고 물을 넣어주시는데요 재료에 따라 물양은 더 추가하셔도 좋아요물양은 모든 재료를 넣고 맞춰주세요 물양에 따라 간도 약간 더 해주셔야해요
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STEP 7/11물을 넣어주고 살짝 끓어오르기 시작하면 미리 준비해두었던 고사리와 표고버섯을 넣고 같이 끓여주세요 토란대도 준비하셨다면 토란대도 같이 넣어서 끓여주세요
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STEP 8/11그리고 이위에 다진마늘 1큰술, 국간장 2큰술을 넣어줬어요 간은 드시는 기호에 따라 국간장이나 소금을 더 추가하시면 되는데요 전 소금을 1/2큰술 정도 더 넣어서 끓여줬어요 신랑은 살짝 싱겁다고 하긴 했는데 제입맛엔 딱이였거든요 ~ 드셔보시면서 간은 추가해주시면 될것같아요
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STEP 9/11그리고 마지막에 씻어두었던 숙주를 올려서 바글바글 끓여주시면 된답니다 ~
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STEP 10/11아주 먹음직스럽게, 어느정도 비주얼도 그럴싸하죠 ~^^ 그동안 육개장을 왜이렇게 어렵게 끓였었나 싶더라구요 이렇게 쉬운 레시피가 있는데 말이죠 ㅋ
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STEP 11/11저는 국물보다 건더기양이 좀 더 많았었는데 육개장은 또 이런 건더기 먹는 재미도 있어서 딱 좋더라구요 ~ 취향에따라 마지막에 계란 풀어서 넣어주셔도 좋아요 ~
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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이 육개장 레시피는 간단하며 다양한 재료를 활용해 쉽게 만들 수 있는 것이 장점입니다. 고사리와 돼지 고기를 볶아 육수를 내는 방법이 인기이며, 가족과 함께 먹기에 좋다는 평가가 많습니다. 일부 사람들은 계량법이 없다는 점에서 어려움을 느꼈지만, 전반적으로 맛에 만족하는 의견이 많았습니다. 간단하게 깊은 맛을 내기 위해 다양한 재료들이 추가되며, 이로 인해 더욱 풍성한 맛을 낼 수 있다고 합니다.
맛 만족도
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맛있어요80%
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보통이예요10%
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맛없어요10%
난이도
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쉬워요70%
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보통이예요20%
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어려워요10%
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다. -
4.81
리뷰별점
포토 후기(46)
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덕배리뷰별점레시피에 재료의 양이 표기가 안되어있지만 요리하는 사람이 좋아하는 재료를 때려넣으면 된다는 생각으로 맘껏 넣었습니다ㅋㅋ 고사리는 시중에 불려서 파는걸로 준비! 숙주씻고, 좋아하는 느타리버섯 세로로 쪼개서 재료손질 금방 끝났구요. 대파를 4대 정도 썼는데 볶으면서 숨죽는거 보니까 더 넣을걸 하고 좀 아쉬웠어요. 고기를 더 많이 넣었으면 더 구수했을텐데ㅜ 아쉬운대로 참치액 추가해서 넣었더니 개운해서 후루룩 먹기에 너무 좋은거같아요. 요리시간도 오래 걸리지 않았구요. 덕분에 맛있게 먹었습니다!4일 전 -
지으니미니미리뷰별점어.. 고사리 익혔어야 했나요!!?? 하루 불렸는데.. 지금 끊이는중인데 어쪄지!!?? 양도 넘 많은데 ㅠㅠ2025.04.08 15:22 -
lee0009리뷰별점저도 그대로 따라했는데 맛이…너무 맛없어서 소고기만 아까워서 살리고 다버렸어요.. 고사리 삶아서해야하는건줄은 몰랐는데ㅠ 그래도 레시피 계랑도 완전 다 똑같이 했는데 처음먹어보는맛이였어요…….흑2025.04.07 09:50 -
서혜진리뷰별점고사리쓴맛이나요.. 고사리쓴맛은 독성이라고하네여.. 비주얼은 그럴싸한데 고사리 조리법도 같이 적혀져있었음 좋았을텐데 ㅜㅜ 버리게됬어요 ㅠㅠ2025.02.23 17:15
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