2인분
30분 이내
아무나
재료
- 재료
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말린것 60g
- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/14전 사태와 양지 두가지를 준비했는데요. 각각 사태나 양지를 준비해서 넣으셔도 좋아요.
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STEP 2/14먼저 고기는 냄비에 물을 넣고 끓을때 고기를 넣고 삶아주세요. 끓을때 넣어야 고기겉이 빨리 익어 거품도 생기지 않고 국물도 깔끔하게 우러나온답니다. (핏물빼지 않고 조리합니다~!) 이때 양파도 같이 넣고 끓여 고기를 푹~ 익혀주세요. 육수에서 거품이나 기름등은 다 건져주세요. 고기가 푹 익어 손으로 찢어질수 있을때까지 익히고 육수는 체에 걸러 준비해주세요.
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STEP 3/14말린 고사리는 물을 끓여준후 마른고사리를 넣고 불려주면 따로 삶지 않아도 되요. 불린고사리는 물에 헹궈 물기를 짜서 준비해주세요.
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STEP 4/14숙주나물을 끓는물에 살짝 데쳐서 준비해주세요.
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STEP 5/14대파는 크게크게 썰어서 준비해주세요.
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STEP 6/14양파는 굵게 채썰어서 준비해주세요.
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STEP 7/14다 삶아진 고기는
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STEP 8/14잘게 찢어서 준비해주세요.
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STEP 9/14양념재료들은 한데 섞어서 준비하고
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STEP 10/14잘게 썰어준 고사리와 숙주 대파 고기는 큰볼에 넣고
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STEP 11/14양념을 넣고~
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STEP 12/14고루고루 버무려주면 완성입니다.
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STEP 13/14냄비에 버무려준 채소등을 넣고 체에 걸러준 육수를 넣고 물을 보충해서(재료들이 잠길정도로) 더 넣어준후
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STEP 14/14뚜껑덮고 끓여주세요.
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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이 육개장 레시피는 간단하고 맛있으며, 여러 가지 재료를 유연하게 활용할 수 있어 많은 사람들이 만족하고 있습니다. 숙주나물 대신 콩나물을, 고사리 대신 쑥갓과 팽이버섯 등을 추가해도 맛있다는 의견이 많습니다. 처음 육개장을 만들어본 사람도 쉽게 성공할 수 있어 가족과 함께 즐길 수 있습니다.
맛 만족도
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맛있어요97%
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보통이예요2%
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맛없어요1%
난이도
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쉬워요80%
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보통이예요15%
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어려워요5%
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다. -
4.82
리뷰별점
포토 후기(21)
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권혁진리뷰별점생각보다 엄청 밋밋함...여기에 다시다 2수저에 온갖 양념을 더해야 식당에서 파는 맛 비슷하게 나요.2025.10.10 10:28 -
RuNiA리뷰별점레시피에 참치액을 넣고 끓이는데 깊은맛이 나질않아 멸치액젓을 추가했더니 약간의 감칠맛이 나는데 뭔가 부족한듯해서 아채스톡까지 넣었어요. 완전 파는것만큼 맛있게 되었습니다. 곰솥으로 한솥 끓여서 추석 연휴내내 먹을거에요.2025.10.05 17:47 -
은영 Kim McIntyre리뷰별점두번째 해먹는거에요~ 오늘 저녁 기대됩니당!!!!2025.09.28 04:39 -
주함리뷰별점대파.배추.고사리.숙주.국거리양지.양파 넣고 끓였는데 우와~ 너무 맛있더라구요 이 재료들로 닭계장을 끓여봤는데 이것 또한 맛있고 최고의 맛이었습니다!!2025.07.01 15:35
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