어묵 콩나물 찜

어묵 콩나물 찜

아삭아삭 야채 식감이

살아 있는 어묵 콩나물 요리

3인분

30분 이내

초급

요리하는뇨자의식탁

[더보기] 요리하는 뇨자의 식탁 이야기 https://m.blog.naver.com/ljk700606

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노하우

콩나물 손질법
콩나물 조리법
콩나물 보관법
어묵 손질법
양파 손질법
양파 보관법
버섯 손질법
당근 손질법
당근 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
청양고추 보관법
멸치육수 조리법
진간장 조리법
액젓 조리법
고춧가루 보관법
고추장 조리법
맛술 조리법
설탕 조리법
다진생강 손질법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/12

재료를 준비하고
STEP 2/12

양념장을 만들어 둡니다(참기름 통깨 후추가루 제외)
STEP 3/12

어묵 양파 당근 버섯은 길게 파 고추는 어섯 썰기
STEP 4/12

어묵은 식용유 약간 둘러 살짝 볶아 줍니다
STEP 5/12

콩나물도 씻어서 준비하고 양념장 육수도 준비 합니다
STEP 6/12

팬에 육수를 넣어서
STEP 7/12

뚜껑을 덮고 4분 정도 가열 합니다
STEP 8/12

어묵을 넣어 볶고
STEP 9/12

대파를 제외한 모든 야채를 넣고
STEP 10/12

양념장을 넣어 섞어 줍니다
STEP 11/12

대파
STEP 12/12

마지막에 참기름 후추 통깨를 넣어 마무리 합니다

콩나물 야채를 넣고 될 수 있음

빨리 조리해야 식감이 살아 있고

맛있어요

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