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해물찜처럼 맛있는 백종원 소시지콩나물찜

평소 매콤한 해물찜을 참 좋아하는데요. 해물찜처럼 맛있는 백주부님 소시지콩나물찜을 소개할께요.아삭한 콩나물에소시지가 어우러져 칼칼하니 참 맛있습니다
3인분 30분 이내 아무나
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재료Ingredients
노하우 영상
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조리순서Steps
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먼저 콩나물 1봉지를 깨끗이 씻어 체에 받쳐 둡니다.
양파는 얇게 채썰어 주시구 대파와 비엔나소시지는
어슷썰기를 해 줍니다.

비엔나소시지를 더 건강하게 드시려면 뜨거운 물에 한번 데쳐주세요

팬에 식용유 약간 두르고 소시지를 달달달 볶다가 절반정도 익으면 종이컵기준 물1컵을 붓고 끓여 주세요
물이 끓으면 대파,양파, 콩나물을 넣구 참기름을 제외한
양념을 다 넣고 섞어줍니다
뚜껑을 닫고 팔팔 끓여 주세요.

처음에는 물이 너무 적나 싶지만 야채에서 수분이 나오니 걱정안하셔도 되요

콩나물 숨이 죽고 국물이 자작해지면 전분1T에 물2T를 섞어 전분물을 만들어 조금씩 부어줍니다

전분물을 넣으면 국물이 금방 걸죽하게 되요

국물이 걸죽해지면 참기름1스푼넣고 섞어주심 끝!
해물찜처럼 칼칼하고 맛있는 밥도둑 백주부님 '소시지콩나물찜'이 완성되었어요.콩나물과 소시지를 함께 한입 먹어보니 아삭아삭한 콩나물에 소시지가 어우려져 참 맛있어요. 뜨끈한 밥에 김가루 약간 넣고 비벼 먹어두 넘 맛있어요
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레시피 작성자About the writer

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맛있는 요리를 누구나 쉽게 만드실수 있도록 도움 드리고 싶은 뽀유TV입니다:) 방문해 주신 모든분들 감사합니다♥ 유튜브☞https://bit.ly/2s5TThM

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