쌀떡넣은 토마토갈비찜 파스타소스활용하기 토마토소스갈비찜 깨쟁이요리 만개의레시피

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연말모임.집들이.와인안주로좋은

늘먹던 간장베이스말고

토마토갈비찜 소개해드려요

-자세한 레시피는 깨쟁이블로그

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STEP 1/5

고기큰 넓은볼에 핏물을
수시로 빼고 24시간이상
푹 담궈주세요~
충분히 담궈주셔야 살이 부드러워져요^^
그리고 15분삶아 기름기를
빼줍니다.이후.먹다남은
화이트와인넣어주세요.
(=소주또는 미림.맛술
종이컵반컵)
STEP 2/5

이제 여유가되면 반나절정도
토마토소스에 재워주셔도
되구요.
토마토소스.로제소스활용 300ml
바로 조리시작하셔도 됩니다.
STEP 3/5

얼은 쌀떡은 미리물에
불려주세요. 30분이상~
STEP 4/5

버섯4~5개.파1대.양파1/2.
다진마늘2T,떡국떡한줌
넣어서 30분이상~40분
삶아주세요.
STEP 5/5

마지막으로 후추뿌려마무리
간을보고 부족시에는 간장1T
정도 넣어주세요.

: 고기를 충분히 물을바꿔가며 24시간이상

불려야 연해집니다.

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