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꿀처 돼지갈비찜
맛있는 돼지갈비찜으로 원기회복을~♡
2인분 60분 이내 중급

세상에서 젤루 건강한 집밥~♡ 엄마가해준 그맛 그대루~♡

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노하우
  • 돼지고기갈비 조리법
  • 감자 손질법
  • 감자 조리법
  • 감자 보관법
  • 당근 손질법
  • 당근 보관법
  • 양파 손질법
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  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
조리순서
쿡팁
1) 모든 양념의 계량은 밥숟가락 기준이며, 사진처럼 깍아서 계량했고요~

2) 누린내와 잡내를 제거하기위해 찬물에 담가두는 기준은 냉동 고기는 대략 2시간 정도, 냉장고기는 대략 1시간정도 핏물을 빼주세요~

3) 당근과 감자의 모서리 부분을 정리하는 이유는 모서리 부분부터 먼저 익기때문에 국물이 끓으면서 야채가 깨지고 부서져 국물이 탁하게 되기때문에 정리가 필요한거요~
AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
이 돼지갈비찜 레시피는 깊고 풍부한 맛으로 특히 양념의 맛이 뛰어나다고 많은 호응을 받고 있어요. 양념을 고기에 재워두었더니 더 맛있었으며, 물 조절이 관건이지만 성공적이었다는 평이 많습니다. 매운맛을 더하거나 재료를 약간 변경해도 무난히 맛있게 만들어지는 쉽고 만족스러운 요리입니다.
4.89
리뷰별점
포토 후기(110)
  • -냥멍
    리뷰별점
    1kg 양념두배 ( 올리고당은 1배) 물 270ml
    1일 전
  • 최영식
    리뷰별점
    맛있게 잘먹었습니다. 감사합니다
    2026.02.16 12:50
  • 2222222
    리뷰별점
    늘하는레시피였는데 (기록용) 오늘은 좀 달게 됨. 다음에는 단거를 좀 줄이고 추가하는 방법으로하자 물은 안 넣었는데도 흥건 함
    2026.02.08 17:55
  • 슈슈슈슈마슈
    리뷰별점
    넘 맛있게 잘먹었어요!!!
    2026.02.05 09:40
갈비찜 맛보장 레시피