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찬바람 불 땐 역시~ 홍합탕!
본격적인 겨울날씨가 시작되었습니다.

찬바람이 불면 떠오르는

한국의 그리운 맛 중에 하나가

홍합탕

추운 겨울

길가의 포장마차에서

따끈한 국물을 홍합껍질에 떠서 먹던 추억을 떠올리며

맛나게 즐긴

홍합탕 입니다.
4인분 30분 이내 아무나

미국에 살면서 학교에서 학생들에게 한국을 가르치고 주변사람들에게 한국음식의 맛진 맛을 맛보이며 “자랑스런 한국인” 긍지를 가지고 살아가는 중년의 한국 아줌마입니다.

재료
육수재료
노하우
  • 홍합 손질법
  • 청양고추 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 새우젓 보관법
  • 소금 조리법
  • 멸치 손질법
  • 마늘 손질법
  • 마늘 조리법
  • 마늘 보관법
  • 표고버섯 손질법
  • 표고버섯 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 생강 손질법
  • 생강 보관법
  • 무 손질법
  • 무 보관법
조리순서
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홍합탕 맛보장 레시피