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솜솊

오삼불고기 황금레시피~ 고기랑 해물의 조화! 볶음밥으로 마무리 천국의맛

오징어 볶음 너무 맛있죠~ 삼겹살까지 합쳐지면 맛은 200배 보장!! 볶음밥까지 먹으면 지상낙원입니다.
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
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삼겹살 한팩을 준비합니다.
오징어 두마리를 깨끗하게 씻어 내장제거까지 한 후, 먹기좋게 썰어주세요. (귀찮으시면 손질오징어로 대체가능!!)
삼겹살도 먹기좋은 크기로 썰어 볼에 담아주세요.
준비된 야채, 손질한 오징어도 담아주세요. (야채는 냉털로 있는거 최대한 활용하세요)
간장5큰술, 설탕3큰술, 고춧가루 5큰술, 멸치액젓 한큰술, 참기름 한큰술, 매실액 한큰술, 다진마늘 두큰술 후추톡톡을 넣어주세요.
위생장갑 착용후 잘 섞어주세요!
달궈진 팬에 양념된 오삼불고기를 올려줍니다.
어느정도 익어갈때 한번 물에 데친 콩나물을 얹어주세요.
볶다가 간을 한번 보고 부족하면 좀더 양념을 추가해주세요. 좀 싱거워서 간장 2큰술, 고춧가루 1큰술 추가했어요. 파송송도 올려줍니다.
잘 볶아내면 맛있는 오삼불고기 완성입니다!!
먹고 남은 국물에 김가루 뿌려 참기름 찹찹 볶음밥까지 먹으면 진짜 천국의 맛입니다. 하루전날 재워뒀다 드시면 더욱 부드럽습니다 ^^
레시피 작성자About the writer

솜솊

하루하루 맛있게 살아갑니다♡

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