Name: 오삼불고기 황금레시피~ 고기랑 해물의 조화! 볶음밥으로 마무리 천국의맛
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 삼겹살 500g; 오징어 2마리; 양파 1/2개; 애호박 1/3개; 버섯 조금; 양배추 1줌; 콩나물 100g; 대파 조금; 간장 5큰술; 설탕 3큰술; 고춧가루 5큰술; 다진마늘 2큰술; 멸치액젓 1큰술; 참기름 1큰술; 후추 톡톡; 매실액 1큰술

오삼불고기 황금레시피~ 고기랑 해물의 조화! 볶음밥으로 마무리 천국의맛

오징어 볶음 너무 맛있죠~ 삼겹살까지 합쳐지면 맛은 200배 보장!! 볶음밥까지 먹으면 지상낙원입니다.

4인분

30분 이내

초급

솜솊

[더보기] 하루하루 맛있게 살아갑니다♡

재료

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재료

양념

간장
5큰술 구매
설탕
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고춧가루
5큰술 구매
다진마늘
2큰술 구매
멸치액젓
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
후추
톡톡 구매
매실액
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노하우

돼지고기삼겹살 조리법
오징어 손질법
오징어 조리법
오징어 보관법
양파 손질법
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애호박 손질법
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설탕 조리법
고춧가루 보관법
다진마늘 보관법
멸치액젓 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
매실액 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/10

삼겹살 한팩을 준비합니다.
STEP 2/10

오징어 두마리를 깨끗하게 씻어 내장제거까지 한 후, 먹기좋게 썰어주세요. (귀찮으시면 손질오징어로 대체가능!!)
오징어 손질법 레시피
STEP 3/10

삼겹살도 먹기좋은 크기로 썰어 볼에 담아주세요.
STEP 4/10

준비된 야채, 손질한 오징어도 담아주세요. (야채는 냉털로 있는거 최대한 활용하세요)
STEP 5/10

간장5큰술, 설탕3큰술, 고춧가루 5큰술, 멸치액젓 한큰술, 참기름 한큰술, 매실액 한큰술, 다진마늘 두큰술 후추톡톡을 넣어주세요.
STEP 6/10

위생장갑 착용후 잘 섞어주세요!
STEP 7/10

달궈진 팬에 양념된 오삼불고기를 올려줍니다.
STEP 8/10

어느정도 익어갈때 한번 물에 데친 콩나물을 얹어주세요.
STEP 9/10

볶다가 간을 한번 보고 부족하면 좀더 양념을 추가해주세요. 좀 싱거워서 간장 2큰술, 고춧가루 1큰술 추가했어요. 파송송도 올려줍니다.
STEP 10/10

잘 볶아내면 맛있는 오삼불고기 완성입니다!!