Name: 오삼불고기 레시피 성공100% 간단한 메인요리
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 오징어 1마리; 대패 삼겹살 300g; 양파 1개; 청양고추 1개; 배 1/4개; 다진마늘 1아빠숟가락; 생강가루 1티스푼; 올리고당 2아빠숟가락; 설탕 1아빠숟가락; 고춧가루 2아빠숟가락; 고추장 1아빠숟가락; 진간장 2~3아빠숟가락; 국간장 1아빠숟가락; 후추 1티스푼

오삼불고기 레시피 성공100% 간단한 메인요리

오삼불고기 레시피 성공 100% 간단한 메인요리

믿고따라해보세요

저렴한 재료비로 맛있고 푸짐해보이는

사기음식 만들기 전문 요리블로거 루비씨가 왔습니다욧~~

오늘 만들 요리는

오삼불고기

오징어 + 삼겹살 볶음을 말하쥬~~~

시작해 볼께요잉 ^^

2인분

30분 이내

아무나

전라도언니루비씨

[더보기] 안녕하세요.40대의 평범하고 칼질 잘 못하지만 요리를 겁나게 좋아하는 전라도광주 태생의 아줌마입니다. 징허니 반갑습니다. 맛난요리 쉬운요리로 찾아뵙겠어라 ^^

재료

재료

양념장

배
1/4개 구매
다진마늘
1아빠숟가락 구매
생강가루
1티스푼 구매
올리고당
2아빠숟가락 구매
설탕
1아빠숟가락 구매
고춧가루
2아빠숟가락 구매
고추장
1아빠숟가락 구매
진간장
2~3아빠숟가락 구매
국간장
1아빠숟가락 구매
후추
1티스푼 구매

노하우

오징어 손질법
오징어 조리법
오징어 보관법
대패삼겹살 조리법
양파 손질법
양파 보관법
청양고추 보관법
배 보관법
올리고당 조리법
설탕 조리법
고춧가루 보관법
고추장 조리법
진간장 조리법
국간장 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/16

오징어는 키친타올로 껍질을 벗겨 준비해주시공
대패삽겹살, 양파, 청양고추, 배, 다진마늘 그외 야채 더 넣고 싶으심 구비하시고잉~
STEP 2/16

껍질벗겨놓은 오징어는
요라고 이삐게 먹기좋은 크기로 잘라놓습니다.
STEP 3/16

이제 양념장을 만들껀디
먼저 배 1/4쪽을 강판에 갈아서 배즙을 만들어 놓습니다용.
배즙을 넣음 육질도 연해지고 단맛이 은은하니 풍미가 있쥬.
STEP 4/16

갈아놓은 배즙에
생강가루, 다진마늘, 고추장 , 고춧가루, 올리고당을
위 사진의 분량대로 넣어주시는디
고추장은 크게 1아빠 숟가락 넣어주세용 ^^
STEP 5/16

여기에 진간장 2~3 아빠숟가락, 국간장 1아빠숟가락,
후추 1티스푼, 설탕 1아빠숟가락을 넣어주심 양념장 끝!!
STEP 6/16

이렇게 만든 오삼불고기 양념장은
고춧가루좀 뿔라고 30분정도 놔뒀다가 쓰심 더 좋지만
바쁘면 걍 바로 하십쇼 ㅋㅋㅋ
STEP 7/16

넓은 프라이팬에
오징어와 대패삼겹살을 넣고
STEP 8/16

준비해둔 야채를 올립니다.
STEP 9/16

여기에 아까 만들어둔 양념장을 남김없이 투척해부세융.
짜지 않응께 아끼지말고 ~^^
STEP 10/16

내용물을 센불로 팍팍 볶아붑시닷!!
대패 삼겹살을 썼기 때문에 금방 익어분께
센불로 물기가 많이 생기지않게 볶아준후 적당히 익으면 불을 줄여주시와용~~
루비씨는 걍 상위에 프라이팬째 올려놓고 볶음서 묵었네유. ㅋㅋ
STEP 11/16

맛나게 잘 익었습니닷.
색깔보소~!!
쥑이쥬???
인쟈 묵을준비 끝!!!
STEP 12/16

간이 잘 배인 오징어랑 대패삼겹살을
같이 집어서 걍 묵어도 맛나지만
STEP 13/16

싱싱한 쌈채소 준비해서 생마늘과 청양고추 넣고 싸드셔도 굿!!
양념되있으니 쌈장 안넣어도 맛있네융.
(저 상추는 울 가게뒤에 텃밭하시는 할아부지꺼 뜯어왔슴둥~공짜닷 ㅋㅋ)
STEP 14/16

아따!
이 타이밍서 볶음밥 바지믄 섭하쥬??
저래 맛난 양념이 겁나게 남았는디...ㅋㅋ
걍 찬밥 한덩이랑 쌈사묵고 남은 깻잎 몇장 잘라넣고 볶아주면 땡!!!
STEP 15/16

간이 잘 배이게 섞어서 꾹꾹 눌러준뒤
지글지글 약한불로 해놓고 밑이 좀 눌게 기다려 봅니다용.
왐마!!
내가 했지만 기가맥히네잉~~
누른 밥 보이시쥬??
요거이 참 맛나자나용 ㅋㅋㅋ
STEP 16/16

재료비 기가맥히게 저렴하고
완전 푸짐함서
겁나게 맛난
오삼불고기!!!!
얼릉 재료 안사고 뭐하요~~
오늘 저녘에 허벌라게 맛나게 해자셔야제 ^^

: 1)배를 갈아넣음 자연스런 단맛이 나서 설탕의 양을 줄일수 있어용 ^^

2)대패삼겹살을 스면 오징어와 같은 속도로 익힐수있어 굿!!

요리후기35 댓글18

AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%

이 오삼불고기 레시피는 대부분의 사람들이 맛있게 즐길 수 있는 요리로 평가받고 있습니다. 삼겹살이 없어도 다른 고기로 맛있게 만들 수 있으며, 가족과 함께 즐기기에 좋다는 반응입니다. 요리에 소주가 잘 어울리고, 레시피를 따라하는 데 큰 어려움이 없어 많은 이들의 사랑을 받는 듯합니다.

맛 만족도

맛있어요

95%
보통이예요

4%
맛없어요

1%

난이도

쉬워요

60%
보통이예요

30%
어려워요

10%

인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다.

5.00

리뷰별점

포토 후기(10)

soolper man

리뷰별점

덕분에 주말 아침을 맛있게 먹었습니다. ^^

2024.11.17 09:52
소열마리

리뷰별점

배즙 없어서 못넣었는데도 맛있어요~

2024.08.04 21:52
Carrie8008

리뷰별점

소스 레시피가 정말 좋으네요~ 오랫만에 맛있는 한끼했어요. 정말 감사 드립니다^^

2024.04.20 13:00
성은이네반찬

리뷰별점

저는 오징어두마리와 오돌뼈삼겹살넣고 했어요 최고맛 감사합니다 식구들 맛있게먹었어요 다음 또해먹으려고요 건강한 가을되세요~^^

2023.09.08 19:33

고니와이프

리뷰별점

요똥도 금손이 되는 레시피 네요 ~ 감사히 잘 해서 먹었습니다 ~

2023.04.19 14:43

jms697400

리뷰별점

아들한테 "우리엄마 요리 너무 잘한다"는 소리 들었어요. 감사합니다 ~~

2023.03.12 15:36

규엽수호윤호희진쓰

리뷰별점

진짜 성공 100프로 맞네요^^ 배가없어서 갈아만든배 했는데 한 두숟갈 넣으니 적당하네요~~ 후추로쪼금마무리했오요

2022.03.24 18:39

요미찌

리뷰별점

오삼불고기 레시피는 평생 요걸루 정착해야겠어요ㅎㅎ레시피의 2배양을 해서 양념도 대략 두배정도 넣었어요 넘 맛있어요!!♡♡

2021.11.08 18:34

욱댜니네

리뷰별점

정말 맛있어요!레시피보면서해도실패할때많았는데 이번엔성공했어요!감사합니다

2021.10.18 19:39

양파즙맛있다

리뷰별점

너무 맛있었어요 진짜 감사드려요

2021.05.05 09:55

바다사랑s

리뷰별점

저녁식사에 칭찬받았네요 맛있었어요

2021.01.03 22:59

네그래요

리뷰별점

저녁으로 잘먹었습니다

2020.03.25 20:46

최은정

리뷰별점

맛있게 먹었어요 신랑이 좋아하네요^^

2019.10.25 15:59

알리타

리뷰별점

맛있게 잘 먹엇습니다 가족들이 다 맛있다네용

2019.06.19 18:23

HyejinHan

리뷰별점

너무 맛있어여!!!!!

2019.06.08 04:02

5스타맘

리뷰별점

신랑이 넘 맛있다고 난리네영^^

2018.11.30 00:13

하쿠나마타타@

리뷰별점

대박입니다 맛나게잘먹었습니다

2018.11.17 20:06

영혜솔 사랑해

리뷰별점

배즙이 신의 한수네요~

2018.09.22 20:34

스페셜에너지

리뷰별점

늘 해보고 싶었던 메뉴였는데 덕분에 요리사처럼 만들었어요~ 맛있게 잘 먹었습니다~ 감사합니다^^

2018.08.03 19:40

SeongSu Yun

리뷰별점

잘 먹었습니다 이 요리로 요섹남 등극했네요 하하..

2018.04.21 17:30

girlasya

리뷰별점

전 오징어 두마리 넣고했어요 고추장색이 원래검어 색이이쁘진않지만 간도정확하고 맛나네요 기억했다 계속해먹을래용 ㅋ

2018.04.06 15:27

Limjihye

리뷰별점

맛있어요~!! 남편 밥반찬 술안주로 맛있게 뚝딱했습니다~^^

2018.02.13 20:55

쉐프의 한마디

맛나게 만들어주셔서 감사합니다. 술안주~ 기가맥히죠잉.

2018.03.05 13:48

사뭉공주♥

리뷰별점

배를 너무 많이 갈아서 단맛이 강했지만 그래도 맛있게 잘먹었네요^^ 고맙습니다~

2017.11.28 08:46

쉐프의 한마디

ㅎㅎ 그래도 배는 천연당이니 건강에 해롭지는 않아 다행이네요. 맛있게 만들어주셔서 감사합니다

2017.12.11 09:37

Hyejung2

리뷰별점

우왕~ 진짜 맛있어용 ㅋ 전 국물없이 볶았는뎅 정말 맛있게 잘 먹었어요^^

2017.10.19 23:42

쉐프의 한마디

오메. 감사합니다 ㅎㅎ 저도 국물없는것도 아주 좋아합니다. 날이 많이 쌀쌀해졌어요. 감기 조심하세요

2017.10.20 12:37

꿀하니

리뷰별점

마싯는대 좀 달아여 ㅋㅋ저는 올리고당만 넣어야겠아요

2017.10.16 20:43

쉐프의 한마디

감사합니다.^^ 취향껏 단맛 조절해 드시면 좋죠. 입맛은 개인 취향이 다르니까요.날이 많이 쌀쌀해졌어요. 감기 조심하세요

2017.10.17 08:55

HYANG88

리뷰별점

가족들이 너무 맛있다고 싹싹 다 먹었어요^^ 맛있는 요리 감사합니당♡

2017.06.14 19:01

쉐프의 한마디

왐마. 넘나 감사합니다. 더 맛난 레시피로 보답하것습니다. 기분 굿굿~ 칭친 넘나 좋은것 ㅎㅎ

2017.06.14 22:08

띵이이

리뷰별점

맛나요~~ 까다로운신랑도 맛나다고 하네요~~ 앞으로도 더좋은레시피 응원해요

2017.06.08 11:35

쉐프의 한마디

오메..그러세요??정말 고맙습니다. 쉬우니까 차근차근따라하세용 ㅎㅎㅎ

2017.06.08 11:35

수영♡수민

리뷰별점

고기좋아라하는 남편을 위해 후다닥~따라만들어봤어요 맛나요^^

2017.06.08 11:32

쉐프의 한마디

이야...지금 저녘전인데 너무 군침도네요. 오징어랑 고기 상추에 싸서 먹고싶고만요.감사합니다

2017.06.08 11:32

천년후에20

리뷰별점

잉 소주가기냥넘어가는 요리네여 자주해묵어야징 굿

2017.05.09 08:39

쉐프의 한마디

그래서 제가 맨날 술을 못끊고 ㅜㅜ

2017.05.09 17:47

qhrdl****

리뷰별점

진짜로 맛나겠네예

2017.03.30 01:56

쉐프의 한마디

꼬옥 한번 해보시어요 ㅎㅎㅎ

2017.04.18 22:40

추치즈

리뷰별점

맛있어요 처음해봤는데 짱이에요!!

2017.02.27 13:15

쉐프의 한마디

오메.감사합니다. 맛있게 잘 해주신 덕분이죠.술안주로도 최고인디 ㅎㅎ

2017.02.27 15:22

코코샤넬

리뷰별점

맛있게 먹었어요~~^^

2017.02.12 21:46

쉐프의 한마디

감사합니다. 더 막난 레시피 많이 올려야한디 요즘 좀 게을러졌네요. 반성하겠습니다

2017.02.12 22:59

수형맘

리뷰별점

전 삼겹살이 없어서 집에 있는 돼지고기 사태로 했는데도 맛있다고 하네요 삼겹살로 하면 더 맛있을것 같아요

2016.04.11 19:17

쉐프의 한마디

옴뫄..감사합니다. 저보다 더 맛나게 하셨은께 사태로 해도 맛이나쥬 ㅎㅎㅎ 앞으로 더 맛난 레시피 열심히 올릴께유.

2016.04.12 09:28

DJ2T

리뷰별점

아하~~덕분에 맛있게잘먹었네요 쏘주 두병을 그냥 쏴~~ㅋ 또 해서먹어야겠어요

2016.04.10 17:33

쉐프의 한마디

오메...저보다 더 맛나게 만드신것같은디요 ㅎㅎ 정말 감사해요. 더 맛난 레시피 많이 올릴께요..

2016.04.10 20:26

mari19

리뷰별점

이번엔 오삼불고기. 넘 맛있게 잘 먹었답니다. 루비씨 덕분에 요즘 남편한테 점수 따네요.ㅋ 이번엔 사진 찍는걸 깜빡해서 글만 남겨요. 루비씨!언제나 홧팅입니다~^♡^

2016.04.06 19:42

쉐프의 한마디

세현,주훈이맘님 덕분에 저도 즐겁고 행복해요. 힘과 용기를 주시니까요... 이렇게 세상밖으로 나올수있는것만으로도 용기내야했는데 세현맘님의 한마디에 더 힘이 납니다.감사해요.

2016.04.07 09:41

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#오삼불고기 #오징어요리 #돼지고기요리 #메인반찬 #밥반찬 #손님접대 #제육볶음

오삼불고기 맛보장 레시피

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