Name: 맛있는 영양 전복밥 만들기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 전복 4마리; 표고버섯 3개; 느타리버섯 20g; 대파 1/2줄기; 홍고추 1/2개; 간장 4TS; 맛술 1TS; 마늘 1스푼; 물엿 1/2스푼; 통깨 1/2스푼; 참기름 1/2스푼; 쌀 2인분; 버터 10g; 밤 6개

맛있는 영양 전복밥 만들기

요즘 전복이 저렴하드라고요 그래서 전복 4마리로 전복밥 2인분을 준비해볼게요

2인분

30분 이내

초급

뭉크네

[더보기] 해외 아트디렉터로 활동하고있고 요리가 취미인 뭉크입니다. 응원부탁드려요.

재료

재료

전복
4마리 구매
표고버섯
3개 구매
느타리버섯
20g 구매
대파
1/2줄기 구매
홍고추
1/2개 구매
간장
4TS 구매
맛술
1TS 구매
마늘
1스푼 구매
물엿
1/2스푼 구매
통깨
1/2스푼 구매
참기름
1/2스푼 구매
쌀
2인분 구매
버터
10g 구매
밤
6개 구매

노하우

전복 손질법
전복 조리법
표고버섯 손질법
표고버섯 보관법
느타리버섯 손질법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
간장 조리법
맛술 조리법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법
버터 보관법
밤 손질법
밤 조리법
밤 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/9

1,재료를 준비합니다.
STEP 2/9

2,전복의 입을 제거합니다.깨끗하게 헹구어 준비합니다.
STEP 3/9

3,후라이첸에 참기름 반스푼을 넣고 전복을 내장과 마늘을 넣고 볶다가 바로 버터를 넣고요
STEP 4/9

4,맛술한스푼을 넣고요 통후추를 뿌리고 불을 꺼줍니다.
STEP 5/9

5,버섯을 썰어놓고요 이제 밥을 해야합니다.
STEP 6/9

6,살 2인분을 깨끗하게 씻어서 밥솥에 넣고 깐 밤을 6개넣어줍니다.
STEP 7/9

7,버섯을 듬뿍 얹어주고요 그런다음 전북을 얹어줍니다.
STEP 8/9

8,밥이 지어지는 동안 양념간장을 만듭니다. 대파 약간과 마늘 그리고 간장 4T 통깨 맛술1개 참기름 반스푼 물엿 1개를 넣고 잘 섞어줍니다.
STEP 9/9

9,밥이 맛있게 완성 되었어요, 너무 맛있는 향기가 납니다.버터향도 약간 나고요.정말 영양이 듬뿍한 맙이 되었네요.