전기밥솥으로 짓는 전복밥, 진짜진짜 맛있다!!
전복 몇 마리로 온 신구 푸짐하게 먹을 수 있는 전복밥, 손질만 하면 밥솥이 지어주는 꿀아이템! ~ 맛 보면 너무 맛있어서 놀라실거예요^^
3인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념(밥숟가락 계량)
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조리순서
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STEP 1/15먼저 쌀을 씻어서 물에 담그지 말고
체에 밭친 후 30분간 불려 두세요
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STEP 2/15전복은 조리용 솔을 이용해 앞뒷면을 골고루 문질러 닦아주세요.큰전복 3마리나 중간전복 5~6마리를 사용해요
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STEP 3/15
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STEP 4/15전복껍질이 좀 더 뾰족한 쪽으로 숟가락을 넣으면 전복이 깔끔히 빠져요
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STEP 5/15이렇게 숟가락을 넣으면
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STEP 6/15쏙 빠진답니다. 깔끔히 안떨어지면 전자렌지에 30초쯤 더 돌려주세요
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STEP 7/15동그라미 친 부분이 전복 내장입니다.
내장은 터지지 않게 가위나 칼로 똑 떼어주시고 내장 오른쪽에 보이는 까맣게 톡 튀어나온 모래주머니도 잘라줍니다.
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STEP 8/15이렇게 자른 내장은 믹서에 따로 모아
물을 조금 넣고 갈아둡니다.
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STEP 9/15내장을 제거한 전복을 뒤집어 볼록 튀어나온 부분에 칼을 사선으로 밀어넣어 이빨을 제거해주세요
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STEP 10/15손질을 끝낸 전복살은 선호하는 크기로 잘라두세요~
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STEP 11/15웍에 참기름 1을 두르고 갈아뒀던 내장과
소주 1을 넣고 달달 오래~ 볶아주세요.소주는 청주로 대체가능오래 볶아야 비리지 않아요
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STEP 12/15내장이 완전히 익으면 전복살과 진간장 1을 넣고 볶아주고
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STEP 13/15전기밥솥에 불린쌀과 볶은 전복을 넣고
국간장 1, 참기름 1을 더하여 고루 섞은 후 백미취사를 눌러주면 끝입니다 !!물은 씻기 전 쌀과 동량으로 붓습니다.
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STEP 14/15중간중간에 간을 해서 그냥 먹기 딱 좋아요. 밥알도 알맞게 고슬고슬하고
참기름에 볶은 전복내장이 감칠맛을 싸악 올려주니 한 그릇 순삭이에요 ~
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STEP 15/15영양가득한 쫄깃한 전복밥 맛있게 드시고 건강하세요♡
- 1) 내장끝의 모래주머니에는 중금속이 있으니 잘라주세요
2) 내장은 갈지 않고 다져서 사용해도 됩니다
3) 쌀은 체에 밭쳐 불린다. 물은 쌀과 동량이다. 를 기억하시면 고슬고슬하게 지을 수 있어요!!
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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이 전복밥 레시피는 처음 시도하는 사람도 쉽게 따라 할 수 있으며 맛도 훌륭하다는 평가가 많습니다. 많은 리뷰들이 맛있다는 반응을 보여주고 있으며 간단하고 비리지 않아 편식하는 아이들도 좋아한다고 합니다. 일부 사용자들은 모래주머니 제거 팁을 놓쳐 실수를 하기도 했으나 전반적으로 만족도가 높은 레시피입니다.
맛 만족도
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맛있어요95%
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보통이예요5%
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맛없어요0
난이도
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쉬워요70%
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보통이예요30%
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어려워요0
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다. -
5.00
리뷰별점
포토 후기(20)
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노재둔리뷰별점정말 맛있게 먹었습니다 감사합니다2025.01.08 17:14 -
집밥왕리뷰별점초2 아이가 장염때문에 어제 종일 죽을 줬더니, 죽 먹기 싫다고 우네요ㅎㅎ 그래서 죽 끓이려던 전복으로 전복밥을 해줬어요. 너무 고슬고슬하면 장염에 안좋을것 같아, 저는 그냥 물에 담궈서 불렸어요. 다음에는 꼭 고슬고슬밥으로 해보려구요! 러라님 레시피 덕분에 맛있고 건강한 한 끼가 되었어요:) 감사합니다2024.12.22 13:28 -
까꿍동동맘리뷰별점이번엔 톳까지 넣었는데 잘됐어요. 밥 물양을 조금만 하는게 포인트인것 같아요!2024.12.03 10:29 -
cara_cyan리뷰별점우와 후기 첨 남겨봐요 너무 맛있는 레시피 감사드립니다2024.06.29 19:30
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