Name: 한그릇요리, 전기밥솥 전복밥 만들기
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 쌀 400g; 물 100g; 전복 8개; 참기름 2큰술; 자투리채소 100g; 간장 2큰술; 다진 쪽파 1큰술; 고춧가루 1큰술; 통깨 1큰술

한그릇요리, 전기밥솥 전복밥 만들기

전기밥솥으로 손쉽게 한그릇요리를 할 수 없을까 고민하다가

전복밥을 만들어봤어요.

4인분

60분 이내

초급

라비디떼

[더보기] 초보들을 위한 간단요리, 혼밥요리를 주로 해먹어요♡ http://blog.naver.com/gmlwlsdlekd

재료

재료

곁들임양념

간장
2큰술 구매
다진 쪽파
1큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
통깨
1큰술 구매

노하우

전복 손질법
전복 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
간장 조리법
쪽파 손질법
고춧가루 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

쌀은 불리지 않고 그대로 준비합니다.
전복은 솔로 닦아준뒤
이빨을 제거하고
내장과 전복을 분리하여 준비합니다.
채소는 냉장고 자투리 채소를 다져서 사용했어요.
STEP 2/6

쌀을 씻어준뒤
야채를 넣어줍니다.
자투리 채소이므로 양파, 당근, 애호박, 버섯등
어떤걸 사용해도 좋아요.
STEP 3/6

전복 내장을 넣어주세요.
전복내장은 가위로 잘게잘게 썰면 칼보다 잘썰려요.
STEP 4/6

전복살과 물, 그리고 참기름을 둘러주세요.
잘게 썰어 넣어주면 밥에 골고루 분산되어서 먹는내내 식감이 좋아요.
STEP 5/6

일반 쌀밥 하듯이 밥을 해주세요.
취사버튼을 눌러주세요.
* 쾌속밥을 하면 밥이 설익을 수 있어요.
STEP 6/6

밥이 다되면 바닥부분까지 골고루 섞어주세요.
양념장을 만들어서 곁들여서 즐겨요!
오래두면 잡내가 날 수 있기때문에 1-2끼로 먹는게 가장 좋아요.

만들때 간장을 섞어서 조리하면

곁들임 양념없이 바로 먹을 수 있어요.

밥의 물양을 조금 더 늘리고

일반취사대신 죽 코스를 눌러서 취사하면

죽으로 즐길 수 있어요.

요리후기6 댓글0

5.00

리뷰별점

포토 후기(3)

뮈랭

리뷰별점

양념장이 고춧가루덕에 살짝 매콤해져서 맛있어요~ 첫 전복밥 덕분에 맛있게 잘 해먹었습니다!

2023.08.06 14:37
얌얌캣츠

리뷰별점

밥 짓는데 향이 너어무 좋아요! 양념장까지 더하니 꿀맛이네요. 몸보양 제대로했어요!

2022.01.04 13:35
보마마

리뷰별점

간단하게 보양식먹었네요!

2021.05.02 11:24
ESMgogo

리뷰별점

간단하고 맛있었어요-- 전복을 10마리로 하구 저는 물을 200ml로 압력밥솥으로 했어요~ 밥이 너무 맛나서 양넘장 만들어놓고 안 비볐네요. 좋은 레시피 감사합니다~

2021.04.08 20:27

쉐프의 한마디

양념장이 필요없을정도라니 극찬감사드려요ㅎ 오랜만에 저도 해먹어봐야겠습니다

2021.04.20 09:09