야, 너두 스테이크 만들수 있어 / 미국산 프라임등급 소고기 스테이크 만드는 법
손님요리로 딱인 등심 스테이크 만드는 법 입니다
2인분 
60분 이내 
중급 
재료
- 재료
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- 메쉬포테이토
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노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/14제일먼저 감자는 반 잘라서 끓는물에서 끓여줍니다
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STEP 2/14양파는 8등분해서 준비 해줍니다
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STEP 3/14파프리카도 먹기 좋은크기로 잘라줍니다
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STEP 4/14표고는 밑둥을 제거하고 4등분 해줍니다
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STEP 5/14새송이는 길게 잘라줍니다
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STEP 6/14소고기는 올리브오일, 후추로 마리네이드를 해줍니다
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STEP 7/14감자는 채반에 내려서
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STEP 8/14우유를 넣고
소금, 후추로 밑간을 해줍니다
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STEP 9/14등심은 앞뒤로 각각 30초씩 5번 구워줍니다
제일 좋은건 온도계로 찔러보아 고기온도가 54도 정도가 나오면 가장 좋습니다!
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STEP 10/14새우는 고기를 구웠던 팬에서 바로 다시 구워줍니다
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STEP 11/14남아있는 기름에 야채를 볶아주시고
소금, 후추로 간을 합니다.
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STEP 12/14고기가 아주 잘 익었습니다.
잘라서 플레이팅을 ㅎ ㅐ줍니다
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STEP 13/14마지막으로 고기에 소금을 살짝 뿌려주시고 드시면 됩니다
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STEP 14/14완성
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