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저렴한 소고기부위를 레스토랑요리로 업그레이드하는 비법, 불에 구운 LA갈비맛 스테이크
어렸을 때 엄마께서 미니오븐에 구워주시던 LA갈비맛을 떠올리며 종종 만드는 고기양념 레시피입니다. 같은 양념이라도 고기 부위나 썰어놓은 상태에 따라 맛이 달라지는데요 이 레시피는 스테이크용 고기로 했을 때 갈비살과 아주 비슷한 느낌이 납니다. LA갈비는 고소하고 부드럽지만 기름기도 많고 뼈무게 때문에 가격도 많이 나와서 잘 사지 않는편인데 소고기 목심은 가격은 착한 편이고 중간중간 섞여있는 기름기만 빼주면 심하게 기름지지는 않지만 육질이 좀 질긴 편이라 스테이크로 구우려면 많이 두들겨줘야 해서 좀 귀찮은게 단점이죠. 레스토랑에서 LA갈비 세트 시키면 꼴랑 갈비 몇 개 올려주고 가격은 비싸게 받는데요, 이렇게 저렴한 스테이크용 부위로 만들어먹으니 온 가족이 맛있고도 배불리 먹을 수 있었어요.
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EasyFusion집밥er

어지간한 건 다 만들어 먹는 텍사스 부엌순이아짐이에요. 구하기 쉬운 식재료로 한식 및 퓨전음식을 최대한 건강하고 간단하게 만들어보려 합니다. 예쁘게 차리는 건 못하지만 맛은 보장!

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쿡팁
1. 키위가 절대 빠지면 안되어요.

2. 좀 더 단 맛이 나는 걸 좋아하시면 흑설탕이나 꿀을 더 추가해주세요.

요리후기21 댓글17
AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
이 요리 레시피는 고기가 부드럽고 맛있다는 찬사를 받고 있습니다. 키위나 다른 과일을 사용하여 고기의 풍미를 더욱 살릴 수 있으며, 다양한 고기를 사용해도 맛있게 잘 어우러집니다. 가족 모두 만족하며 요리를 쉽게 따라할 수 있다는 점이 특히 강조되었습니다.

맛 만족도

  • 맛있어요

    95%
  • 보통이예요

    5%
  • 맛없어요

    0

난이도

  • 쉬워요

    70%
  • 보통이예요

    25%
  • 어려워요

    5%
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다.
4.86
리뷰별점
포토 후기(5)
  • YeBean
    리뷰별점
    사진을 못찍었네요 미국인 남편있고여 미국에서 시어머니가 한국에 방문하셔서 여러요리하다가 찾아서 해봤는데 너무 맛있다고 다들 난리였어요
    2024.09.12 21:28
  • ❤️
    리뷰별점
    와오!! 정말 맛있습니다. 미국인데요 척아이롤하고 탑블레이드로 두번 해봤어요!! 아이가 너무 잘먹고 고기 안좋아하는 남편도 다먹었어요 ㄷ ㄷ 너무 좋은 레시피 정말 감사합니다!!
    2023.12.07 08:03
  • 01068471386-
    리뷰별점
    키위가 없어서 넣지 못하였는데 맛있게 잘 먹었습니다 감사합니다 ~~
    2022.06.21 14:51
  • 첀첀첀
    리뷰별점
    가족들 모두 맛있게 저녁한끼 잘먹었어요ㅎ 입짧은 8세 딸도 오늘은 한그릇 뚝딱했네요
    2022.05.30 09:37
#갈비구이#LA갈비#소갈비구이#스테이크#찹스테이크#불갈비#불고기#소불고기#고기요리#손님접대
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