Name: 한 끼 식사로 제법 든든한 파프리카 밥전 만들기
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 파프리카 4개; 피망 2개; 밥 300g; 표고버섯 3개; 양파 1/2쪽; 당근 5쪽; 다진소고기 100g; 달걀 2개; 밀가루 2큰술; 부추 약간; 후추 약간; 참기름 1/2큰술; 식용유 약간; 다진마늘 1/2큰술; 간장; 통깨 약간

한 끼 식사로 제법 든든한 파프리카 밥전 만들기

오늘은 누구나 쉽게 따라할 수 있는 영양만점 파프리카 밥전을 만들어보겠습니다. :)

3인분

60분 이내

아무나

맘스쿠킹다이어리

[더보기] 건강하고 맛있는 엄마표 레시피를 소개합니다. :)

재료

계량법 안내

재료

양념

후추
약간 구매
참기름
1/2큰술 구매
식용유
약간 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
간장
구매
통깨
약간 구매

노하우

파프리카 손질법
파프리카 보관법
피망 손질법
피망 보관법
표고버섯 손질법
표고버섯 보관법
양파 손질법
양파 보관법
당근 손질법
당근 보관법
소고기다짐육 손질법
소고기다짐육 조리법
소고기다짐육 보관법
달걀 조리법
달걀 보관법
밀가루 조리법
부추 손질법
부추 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법
식용유 조리법
다진마늘 보관법
간장 조리법

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/12

소고기 재우기 : 다진 소고기에 간장 1큰술, 다진마늘 1/2큰술, 참기름 1/2큰술, 후추 약간을 넣고 조물조물 해준 후 재워주세요.
다진소고기, 간장, 다진마늘, 참기름, 후추
STEP 2/12

피망(초록)과 파프리카(빨강,노랑)는 1cm 간격으로 썰어주신 후 속에 씨는 제거해주세요.
피망(초록 2개), 파프리카(빨강 2개, 노랑 2개)
도마 , 칼
STEP 3/12

양파, 당근, 부추, 표고버섯은 잘게 다져줍니다.
양파, 당근, 부추, 표고버섯
STEP 4/12

냄비를 달군 후 식용유를 약간 두르고 양념한 소고기를 볶아주세요.
식용유, 소고기
냄비
STEP 5/12

그 다음 양파, 당근, 표고버섯, 부추를 넣어줍니다.
양파, 당근, 표고버섯, 부추
STEP 6/12

그리고 밥 300g을 넣고 간장 2큰술로 간을 해주세요.
밥, 간장
STEP 7/12

통깨도 솔솔 뿌려줍니다.
통깨
STEP 8/12

전을 부치기 위해 달걀 2개를 깨서 휘휘 저어주세요.
달걀
STEP 9/12

그 다음 밀가루를 파프리카 & 피망의 안쪽까지 잘 묻혀주세요.
밀가루, 파프리카, 피망
STEP 10/12

그리고 그 속을 만들어 놓은 밥으로 꽉꽉 채워줍니다.
STEP 11/12

다시 한 번 밀가루를 묻혀준 후 달걀 옷을 입혀주세요.
밀가루, 달걀
STEP 12/12

그 다음 팬에 식용유를 두르고 앞뒤로 노릇노릇하게 전을 부쳐주면 맛있고 영양가득한 파프리카 밥전 완성입니다.
식용유
팬