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영양 많은 당근전
안녕하세요? 밥심은 국력입니다. 당근은 피로를 풀어주고 혈압을 낮춰주기도 하며, 식욕을 증진시켜주며, 빈혈 예방, 변비 예방에도 좋으며 특히 비타민 A 와 카로틴이 많아서 시력 개선 효과도 있습니다. 특히 당근에 들어 있는 카로틴은 지용성 비타민이라서 기름에 볶아먹거나 부쳐 먹으면 영양 흡수가 더 좋답니다. 좋은 당근을 고르려면 색이 일정하고 진한 광택이 나면서 표면이 매끈하고 형태가 바른 것을 고르세요. 오늘은 ebs \'최고의 요리비결\' 선생님으로 유명하신 정미경 선생님 레시피를 따라 만들었습니다. 그럼 보시죠.~~
2인분 15분 이내 아무나
밥심은국력http://jylhee0704.blog.me/
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요리후기10 댓글7
4.90
리뷰별점
포토 후기(3)
  • 별이
    리뷰별점
    당근을 안좋아해서 음식에 색감 정도로만 넣는데 이건 특유 당근맛이 안나고 당근이 익었을 때의 달달함과 파마산 치즈의 맛에 궁합이 최고네요~ 정말 맛있게 잘 먹었습니다~ 레시피 감사합니다^^
    2022.12.27 13:56
    쉐프의 한마디
    감사합니다. 당근이 눈에 좋으니까 자주 만들어 드세요^^
    2023.01.02 22:46
  • 밍밍쪼
    리뷰별점
    우와~ 파마산치즈가루를 넣는게 꿀팁이네요~~ 당근처리해야 했는데 맛잇게 먹을 수 있게 되었어요^^ 남편이 맛있다고 해서 더 기분이 좋네요~~ 좋은 레시피 감사합니다~~
    2022.10.06 19:44
    쉐프의 한마디
    맞아요. 치즈가루가 비법입니다. 좋은 하루되세요
    2022.10.12 09:28
  • muffin
    리뷰별점
    제가 당근을 별로 안좋아해서 사다놓으면 처치곤란이었는데 당근전을 하니 많이 먹게되고 달착지근한 맛이 있어서 자꾸 먹게돼요
    2021.05.01 10:53
    쉐프의 한마디
    당근 많이 남아있을 때 활용하시면 좋아요.
    2021.05.03 09:35
  • aqua102203
    리뷰별점
    당근은 생으로 먹는것보다 익혀먹는게 더 좋다고 들었습니다. 그래서 당근요리를 찾아봤는데, 이 요리가 제일 쉽고 반찬으로 적당한것같아서 해보았습니다. 저는 슾햄이랑 양파도 채썰어 넣어보았어요. 가족모두 맛있다고 난리여서 먹어보니 정~말 맛있어요!!!자주 해먹을게요 감사합니다 감사합니다
    2020.03.11 21:09
    쉐프의 한마디
    맞아요. 당근은 지용성 비타민이 많아서 기름을 이용하여 익혀 먹는 것이 좋답니다. 감사합니다. 아주 잘 만드셨네요.^^
    2020.03.15 12:00
#당근전#당근#파마산치즈활용요리#전요리
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