표고 황태국 만드는법 - 딸에게#
재료
계량법 안내
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노하우
아침에는 뜨끈한 국이 있으면
밥한 술 말아서 뜨끈하게 먹으면
속이 든든하다지요~
오늘은 황태에 표고버섯까지 넣어
표고황태국으로~
더 부드러운 국이 네요~
황태국
황태 버섯국
황태국 만드는법
황태 한줌, 생표고버섯3개, 감자1개, 양파 반개,
소고기 50g, 참기름1,대파, 다진마늘
집간장1, 소금1,통깨1, 후추
아침에 휘리릭 끓이는 황태국
끓이다가 사진찍기~ㅋ
황태국에 소고기 조금 넣어야
감칠맛이 나서 좋더라구요~
조미료 느낌으로 조금만 넣어요~
황태 물에 슬쩍 헹구어 잘라 넣고
표고버섯 너무 얇지않게 잘라넣고
감자,양파 썰어서 넣었구요~
파도 넣었네요~
파를 오래 끓이면 달큰하답니다
재료 모두 넣고 참기름에 달달 볶다가
재료 잠길 만큼 물을 붓고 끓여요~
끓으면 물 더 붓고 끓여요
간은
소금.집간장으로
감자가 익으면
계란을 풀어서 돌려가며 부어주고
건드리지않아요~
마늘도 넣고~
처음부터 넣고 볶아도 되구요
전 마늘향 남아있는걸 좋아해 나중에~
통깨, 후추로 마무리~
통깨 듬뿍~
쪽파 조금 색감으로 더 넣었네요~
뜨끈하고 자극적이지 않아서 좋은 황태국
딸내민 국물 많이 달라고...
딸내미는 예쁜 그릇에 담아 달라고~
오늘은 곰돌이~ㅋ
황태 .감자,표고버섯
골라먹는 재미도 있구요~
표고 식감도 부드러워요
밥한술 말아 먹으면
속도 편하고 든든합니다
오늘 뭐해먹지?든든집밥은
황태국입니다
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