황태국~맛있는 황태국은 이렇게 끓여요.
사골국물에 끓였나고 묻는 황태국. 그 비밀을 알려드려요.
2인분 
20분 이내 
초급 
http://Cafe.daum.net/ihnsookmissyusa MissyWriter푸드칼럼니스트
- 재료계량법안내
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조리도구
조리순서
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STEP 1/7황태는 미지근한 물에 씻기.
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STEP 2/7물기를 꼭 짜기.
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STEP 3/7물에 씻었기 때문에 부드러워지면서 두배로 불어난 황태에 참기름 1큰술 넣고 조물조물.
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STEP 4/7달걀 2개 넣고 ~~`60g전 후의 작은 달걀일 경우 3개 80g 전 후의 큰 달걀일 경우 2개가 적당해요.
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STEP 5/7골고루 섞어서 5분정도 놔두기.
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STEP 6/7물 3컵이 끓으면 황태를 조금씩 넣고 젖지말고 그대로 익히기. 소금간하고 파 썰어 넣기.
물=600ml지만 국물 좋아하면 750도 괜찮아요황태를 넣고 저으면 달걀옷이 황태에서 분리되어 지저분해요.
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STEP 7/7마치 사골국물처럼 뾰얀 국물이 고소하고 황태는 부드럽고 ..말랑말랑. 겨울철에 더 별미인 황태국.
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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이 황태국 레시피는 간단하면서도 깊고 진한 맛을 내는 것으로 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 별다른 육수 없이도 황태에서 우러나오는 국물이 뽀얗고 구수하여, 요리 초보자도 쉽게 따라할 수 있다고 평가받고 있습니다. 여러 가지 변형 레시피도 공유되며, 필요에 따라 간장이나 참치 액젓으로 간을 맞추는 팁이 인기입니다. 아이들에게도 잘 먹힌다는 긍정적인 반응이 많습니다.
4.98
리뷰별점
포토 후기(26)
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반이오타.리뷰별점식구들이 다 극찬을 하네요. 잘 먹었습니다.9일 전 -
달진아라리뷰별점소금대신 참치액젓 넣고 만들었어요. 이 레시피가 가장 맛이 깊어요 ㅎㅎ 이 레시피로 정착합니다. 감사합니다.2026.01.22 19:50 -
김중훈리뷰별점네 처음 해봅니다 간을 잘 할줄몰라서 김치도 넣고 했어요2026.01.04 19:40
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포근한하루리뷰별점정말 맛있는 레시피였어요. 저는 참기름이 똑 떨어져서 식용유로 황태 버무리고 코인육수 사용했네요~ 레시피 감사합니다2025.12.16 09:27
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