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수미네반찬 소갈비찜 정성가득한 레시피
수미네반찬 소갈비찜 16회
4인분 2시간 이상 중급

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재료
노하우
  • 소갈비 손질법
  • 소갈비 조리법
  • 소갈비 보관법
  • 다진마늘 보관법
  • 배 보관법
  • 다진생강 손질법
  • 다진생강 보관법
  • 간장 조리법
  • 설탕 조리법
  • 무 손질법
  • 무 보관법
  • 당근 손질법
  • 당근 보관법
  • 표고버섯 손질법
  • 표고버섯 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 밤 손질법
  • 밤 조리법
  • 밤 보관법
  • 잣 손질법
  • 잣 보관법
  • 은행 손질법
  • 건고추 손질법
  • 매실액 보관법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
동영상 레시피
조리순서
쿡팁
TIP) 칼집을 너무 깊게 내면 뼈와 살이 분리되기 때문에 너무 깊게 내지 않도록 주의해주세요

TIP) 국내산 한우를 사용하시는 분들은 40분으로도 충분

TIP) 수입산 고기를 사용하신다면 1시간 이상 푹 익혀주세요

TIP) 야채들의 각진부분은 둥글게 깎아주면 국물이 탁해지는 것을 방지할 수 있어요

TIP) 무와 당근에도 양념이 베일수 있도록 깊숙이 넣어주세요
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소갈비찜 맛보장 레시피