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감자탕 맛있게 끓이는 법. 감자탕 유래. 발라먹는 재미가 있는 시래기 등뼈 감자탕.
감자탕은 감자가 들어가서 감자탕이 아니라 돼지 등뼈에 있는 척수를 가르켜 감자라고 하는데 옛날 경인선 철도 놓을때 노동자를 위해 인천에서 시작 됐다고 합니다.

이런 사연이 있는 감자탕 저도 맛있게 만들어 봤어요~^^
4인분 60분 이내 초급
밥순이네

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쿡팁
*시래기가 없다면 김치나 얼갈이 배추를 삶아 만들어도 됩니다.

또 시래기에 양념을 하면 따로 간할 필요도 없고 시래기에 양념이

베어 더 맛있어요.

*등뼈를 물에 한번 삶고 기름기와 불순물을 뺀 후 향신채 넣고 끓여주는게 중요해요.

요리후기4 댓글0
5.00
리뷰별점
포토 후기(2)
  • 으정부싸다구
    리뷰별점
    남친이 너무 잘 먹네요 감사합니다~^^
    2023.03.14 16:05
  • noble77
    리뷰별점
    항상 이 레시피로 하는데,간단하면서도 정말 맛있어요! 좋은 레시피 감사드려요:)
    2021.09.19 21:12
    쉐프의 한마디
    감사합니다~^^
    2021.09.20 13:33
  • 1요일은내가요리사
    리뷰별점
    지금거의 막바지인데 정말 맛있네요~!
    2021.02.02 20:52
  • 이게나라냐
    리뷰별점
    사먹는거랑 맛이 똑같네요 ㅎㅎ 시간이 오래 걸리지만 방법이 간단해서 좋았어요. 맛있게 잘먹었습니다.
    2020.03.26 21:13
    쉐프의 한마디
    감사합니다~^^
    2020.03.27 09:49
#감자탕#돼지등뼈감자탕#시래기감자탕#뼈다귀감자탕#감자탕만들기#감자탕유래
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