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백종원 감자탕 레시피, 생각보다 너무 쉽고 맛있어요
백종원 레시피로 그동안 실패해오던 감자탕에 드디어 성공했어요~ 이제 감자탕먹으러 외식할일은 없을것 같아요 ^^ http://blog.nave.com/qw3859
3인분 2시간 이상 초급

내가 차리는 맛있는 밥상♡

재료
양념
조리도구
노하우
  • 감자 손질법
  • 감자 조리법
  • 감자 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 깻잎 손질법
  • 깻잎 보관법
  • 고추장 조리법
  • 된장 조리법
  • 고춧가루 보관법
  • 국간장 조리법
  • 액젓 조리법
해당 레시피에 국간장 1/2컵으로 되어있어요. 너무 짜다고 하시는 분들이 종종 계세요. 고추장과 된장이 기본적으로 들어가기 때문에 국간장과 액젓은 기호에 따라 간을 보고 1숟가락씩 추가해 주시기 바랍니다.^^
조리순서
쿡팁
돼지등뼈는 푹 익혀야 살이 잘 발라지니깐 오랜시간동안 푹 끓여주시는게 좋답니다
AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
이 감자탕 레시피는 여러 사람이 만족하며 자주 사용합니다. 들깨가루를 충분히 넣고 오래 끓이면 깊은 맛이 난다고 평가받고 있습니다. 특히, 육수를 추가하거나 재료 양을 조절하면 더 맛있게 할 수 있다고들 합니다. 간장의 양 때문에 짜다는 의견도 있으니 주의가 필요하며, 각자 입맛에 맞춰 간을 조절하면 더욱 좋습니다. 전반적으로 집에서 맛집에 버금가는 감자탕을 만들 수 있다는 점에서 좋은 평가를 받고 있습니다.

맛 만족도

  • 맛있어요

    82%
  • 보통이예요

    10%
  • 맛없어요

    8%

난이도

  • 쉬워요

    55%
  • 보통이예요

    40%
  • 어려워요

    5%
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4.73
리뷰별점
포토 후기(82)
  • 포도
    리뷰별점
    후기보고 국간장 반만 넣고, 들깨가루는 듬뿍~ 깻잎을 넣어야 맛있어요.
    2025.11.04 18:44
  • 전상훈
    리뷰별점
    고기만 2시간 초벌. 간장50ml+3숟가락. 1시간 끓이고먹었어요. 그 외는 레시피그대로.
    2025.08.31 15:15
  • 메렁
    리뷰별점
    초벌로 한시간반가량 삶았구요. 한번 물로 씻었어요 사이사이 껴있는 지방이라고 해야하나 무튼 냄새날까봐 씻으면서 다 제거했구요..물넣고 무청 넣고~끓이다가 양념은 댓글보니 짜다고 해서 국간장 적게 넣었거든요 근데 기재하신 양보다 더 넣었어요 전.. 곰솥에 끓이는거라 물 양이 많아서 그런지는 몰라도 저는 양념 두둑히 했습니다 기재된 양념+된장 두스푼 고추장 한스푼 더 추가+고춧가루+다진마늘+다진생강+ 국간장 두숟갈+멸치액젓 한숟갈반정도~그래야 사먹는맛이 나죠 들깨가루는 반통 다 넣었어요~다시다도 넣기~제 입맛엔 그냥 사먹는맛이나서 좋은데요??
    2025.07.08 16:07
  • zaza777
    리뷰별점
    등뼈 1.2kg 시래기 1줌 매운고추가루 1T 국간장 4T 사골곰탕+물 약간 나머지 동일하게 했는데, 안짜고 맛있네요~ 잘만들어 먹어ㅆ습ㄴ다. 좋은 레시피 감사합니다
    2025.05.01 20:23
감자탕 맛보장 레시피