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감자 시래기 고등어조림(밥반찬, 메인반찬 추천)
무 대신 제철 감자를 깔고 데친 시래기를 넣은 고등어조림이에요. 부드러운 시래기를 듬뿍 넣어 고등어 보다 시래기를 더 먹게 되는 감자 시래기 고등어조림이고요. 메인반찬 하나면 다른 반찬 필요 없으니 기회되면 만들어보세요.^^
6인분 이상 60분 이내 아무나

요리하는거, 먹는거, 만드는거 좋아하는 신혼댁이에요^^

재료
양념장
노하우
  • 고등어 손질법
  • 고등어 조리법
  • 고등어 보관법
  • 시래기 손질법
  • 감자 손질법
  • 감자 조리법
  • 감자 보관법
  • 양파 손질법
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  • 청양고추 보관법
  • 고추장 조리법
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  • 간장 조리법
  • 맛술 조리법
동영상 레시피
조리순서
쿡팁
- 생 고등어라 비린내 제거 없어 바로 사용했는데 그래도 걱정되시는 분들은 쌀드물에 20~30분 담갔다가 사용하세요.

- 시래기나 우거지에는 고추장을 넣어야 양념이 겉돌지 않아요. 무를 넣을 땐 넣지 않고 넣는다면 아주 소량으로 넣어야 텁텁한 맛이 없답니다.
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고등어조림 맛보장 레시피