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로즈현

봄나물을 더해 세상 향긋한 미나리오갈비:D

일반적인 오징어볶음말고 닭갈비같은 느낌으로 만들어봤어요:D
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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양념 만들어두기.
미나리 씻어 적당한 길이로 잘라두기.
양파 두껍게 채썰기.
양배추 양파와 비슷하한 크기로 썰기.
오징어 작은 크기 5마리.
오징어를 씻고 남은 뼈와 이물질 제거한 후 다리와 몸통 분리해두기.
달궈진 팬에 식용유 두르고 통마늘 볶기.
마늘이 노릇해지면 양파넣기.
양파 투명해지면 오징어 통으로 넣기.
만들어 둔 양념 붓기.
오징어가 어느 정도 익으면 대파 넣기.
양배추 넣고 익히기.
양배추가 익으면 군고구마 썰어 넣기.
전분 풀어넣어 농도 맞추기.
다 익으면 불끄고 미나리 넣어 골고루 섞기.
접시에 담아내기.
드실 때 가위로 잘라서 드시면 됩니다.
양념 비율을 제외한 모든 재료는 취향에 따라 조절해서 넣으시면 됩니다.
레시피 작성자About the writer

로즈현

귀차니즘이 만들어낸 꿀팁과 맛좋은 음식이 가득한 생각주머니:D

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