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수미네 반찬, 정월대보름 나물 황금레시피
수미네 반찬, 정월대보름 나물 황금레시피 2월 19일(화요일)이 정월대보름입니다. 오곡밥, 나물, 귀밝이 술, 부름, 달집 태우기, 쥐불놀이 아련한 그리움이고 추억입니다. 가을 햇살에 잘 말려두었던 묵나물을 꺼내 수미네 반찬에서 알려주는 보름나물을 따라 만들어 보았습니다.
6인분 이상 2시간 이상 초급

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

무나물재료
콩나물무침재료
박나물재료
가지나물 재료
호박고지나물 재료
취나물 재료
방풍나물 재료
고등어구이
오곡밥 재료
노하우
  • 무 손질법
  • 무 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 들기름 조리법
  • 들기름 보관법
  • 마늘 손질법
  • 마늘 조리법
  • 마늘 보관법
  • 양조간장 조리법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
  • 소금 조리법
  • 콩나물 손질법
  • 콩나물 조리법
  • 콩나물 보관법
  • 다진마늘 보관법
  • 가지 손질법
  • 가지 보관법
  • 취나물 손질법
  • 된장 조리법
  • 방풍나물 손질법
  • 멸치액젓 조리법
  • 고등어 손질법
  • 고등어 조리법
  • 고등어 보관법
  • 팥 조리법
  • 밤 손질법
  • 밤 조리법
  • 밤 보관법
조리순서
쿡팁
박나물, 가지나물, 호박고지나물을 끓는물에 1시간 이상 불려준다.
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나물 맛보장 레시피