오삼불고기, 입맛 돋우는 매콤 저녁메뉴

오삼불고기, 입맛 돋우는 매콤 저녁메뉴

고소한 대패삼겹살과 탱탱한 오징어와의 조합은 언제 먹어도 너무 맛있네요♥ 거기다 콩나물무침과 상큼한 깻잎까지 함께면 꿀맛이겠죠!! (수미네 반찬 레시피 참조)

4인분

20분 이내

초급

가루씨

[더보기] 요리를 좋아해서 한ㆍ중ㆍ일ㆍ양식ㆍ복어 자격증까지 갖추고 요리하는 집밥의 여왕https://www.youtube.com/channel/UCvEuV4SJ4huzWHIkUmYIgnw

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STEP 1/9

오징어의 몸통은 1cm 두께로, 다리는 하나씩 썰어주면 된답니다.
STEP 2/9

대파와 고추는 어슷썰기, 양파는 아주 가늘게 채 썰고, 당근은 먹기 좋은 크기로 썰어주면 된답니다.
STEP 3/9

위에 써진 양념 재료들을 다 넣고 섞어주세요.
STEP 4/9

여기에 위에 야채들을 (양파, 당근, 대파, 고추) 넣고 무쳐주세요.
STEP 5/9

그리고 무친 야채 양념을 반 나눠, 반은 오징어 쪽에 다른 반은 대패삼겹살에 넣어 조물조물 잘 섞어주세요.
STEP 6/9

예열된 프라이팬에 대패삼겹살 양념한 걸 넣고 중불에서 3분 30초 볶아주세요. (고기가 거의 익을 때까지)
STEP 7/9

그리고 가운데 쪽을 비운 다음, 거기에 양념한 오징어를 넣고 센불에서 2분 볶아주면 된답니다. (오징어가 익을 때까지)
STEP 8/9

마무리로 통깨와 참기름을 넣고 휘리릭 섞어주면 끝.
STEP 9/9

콩나물무침과 깻잎을 함께 먹으면 더욱 맛있게 즐길 수 있답니다.

: T = 15cc, t = 5cc 계량 수저 기준.

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#오삼불고기 #저녁메뉴

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