육수가 끝내주는 어묵잔치국수와 양념장:D
신랑이 잔치국수가 너무 먹고싶다고해서 육수내서 잔치국수 끓여봤어요:D
2인분 
30분 이내 
초급 귀차니즘이 만들어낸 꿀팁과 맛좋은 음식이 가득한 생각주머니:D
재료
- 재료
-
-
500원크기
- 양념
-
노하우
조리순서
-
STEP 1/19끓는 물에 국물용멸치 넣기.
-
STEP 2/19파뿌리 넣기.
-
STEP 3/19건표고버섯 넣기.
-
STEP 4/19쌀뜨물 넣고 푹 끓이기.
-
STEP 5/19체에 걸러내기.
-
STEP 6/19불은 표고 가위로 잘라 넣기.
-
STEP 7/19육수 완성.
-
STEP 8/19어묵과 양파 얇게 채썰고 애호박 채칼로 썰기.
-
STEP 9/19옆 냄비에 물끓이기.
-
STEP 10/19물 끓으면 소금 좀 넣고 소면 넣기.
-
STEP 11/19끓으면 찬물 조금 붓기를 3번 반복하기.
-
STEP 12/19다익은 소면을 찬물에 박박 비벼씻어 체에 받쳐두기.
* 웬만큼 비벼서 안끊어지니까 박박 씻으세요.
그래야 체에 받쳐둬도 안 떡져요.
-
STEP 13/19끓는 육수에 썰어둔 애호박, 어묵, 양파 넣기.
-
STEP 14/19까나리 액젓 넣기.
-
STEP 15/19대파 넣고 불끄기.
* 너무 끓이면 야채 식감이 죽습니다.
여열로 익게 하세요.
-
STEP 16/19양념장 만들기.
-
STEP 17/19체에 받쳐 둔 소면 대접에 담기.
-
STEP 18/19끓인 육수와 건더기 붓고 김가루 얹기.
-
STEP 19/19양념장 입맛에 맞게 올려서 섞어 먹기.
- 육수에 조금만 공들이면 간은 양념장으로 각자 입맛에 맞춰 먹어 참 간단하고 푸짐한 음식입니다.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,