냉파요리 _ 소고기잡채
냉파요리 소고기잡채 입니다
냉장고에 굴러다니는
자투리 채소를 모두 모아서 만들어요
4인분 
15분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/9불린표고버섯, 소고기는
간장, 깨, 다진마늘, 참기름으로 조물조물 밑간해 놓아요
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STEP 2/9당면도 미리 불려 둡니다
표고버섯넣고 같이 불렸더니 물 색깔이.. ㅡㅡ;;
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STEP 3/9달군팬에 오일둘러 대파부터 볶아 줍니다
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STEP 4/9파기름에 양파 볶다가
당근도 넣고 볶아요
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STEP 5/9밑간한 표고버섯도 볶아주고
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STEP 6/9소고기도 넣고 볶아요
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STEP 7/9피망, 파프리카도 넣고 쉐킷쉐킷~~
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STEP 8/9불려서 살짝 데친 당면넣고
간장, 매실액, 맛술, 다진마늘넣고
잘 섞으며 볶아요
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STEP 9/9시금치넣고 쉐킷쉐킷~~
참기름 둘러 마무리 합니다
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