단 20분 만에, 겨울 보양식! 해신탕 만들기
타우린 성분이 풍부하게 들어있는 문어는 피로 회복에 좋고 지친 몸에 활력을 불어 넣어주는 원기회복과 자양강장에도 좋습니다.
6인분 이상 
30분 이내 
중급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 육수
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노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/4스테인레스 냄비에 에 육수 재료를 넣고 뚜껑 닫아 인덕션 파워부스터(P) 에서 수막현상이 생길 때까지 약 7분간 끓여 육수를 만들어 주세요.레인보우 프리미엄 브레이져 38cm 8.5L
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STEP 2/4Step1의 육수가 완성되면 보온 기능을 누르고 깨끗하게 손질한 해물과 야채를 전부 넣고 뚜껑 닫아 인덕션 파워부스터(P)에서 약 5분간 끓여주세요.보온 기능은 70도 온도를 유지 시켜주기 기능으로 팔팔 끓는 냄비에 재료를 넣을 때 사용하시면 좋을 뿐만 아니라 쭉 따뜻한 요리를 즐기실 수 있습니다.
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STEP 3/4수막 현상이 생기면 인덕션 7단으로 낮춰 5분간 더 조리해 주세요.
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STEP 4/4해신탕 완성!
- 해산물은 다른 해산물로 대체 가능하며, 구하기 쉬한 해산물로 사용하시는 게 좋습니다.
해신탕 맛보장 레시피
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