Name: 세상 쉬운 등갈비찜~
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 등갈비 10쪽; 당근 1/3개; 양파 1/3개; 파프리카 빨강 1/3개; 파프리카 노랑 1/3개; 양파 1/3개; 버섯 2개; 대추 5알; 대파 2대; 간장 100ml; 참치액 50ml; 설탕 50ml; 맛술 100ml; 키위 2숟가락; 마늘 2숟가락; 후추가루 1/2작은술; 생강가루 1/4작은술; 참기름1숟가락

세상 쉬운 등갈비찜~

등갈비찜 어렵지 않아요~~

기본양념만 있으면 등갈비 데치고 양념넣고 밥솥에 끓이면 끝이예요~참 쉽죠♡♡

2인분

60분 이내

초급

비바스밥

[더보기] 혼밥.혼술.자취생활.솥뚜껑 초보도 우렁각시 되보자구요!!! 액체가 아닌 양념도 ml

재료

재료

양념

간장
100ml 구매
참치액
50ml 구매
설탕
50ml 구매
맛술
100ml 구매
키위
2숟가락 구매
마늘
2숟가락 구매
후추가루
1/2작은술 구매
생강가루
1/4작은술 구매
참기름
1숟가락 구매

노하우

돼지등갈비 손질법
당근 손질법
당근 보관법
양파 손질법
양파 보관법
파프리카 손질법
파프리카 보관법
버섯 손질법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
간장 조리법
참치액 조리법
설탕 조리법
맛술 조리법
키위 손질법
키위 조리법
키위 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/11

등갈비의 핏물을 잘 빼요
STEP 2/11

툭별한 향채가 없어서 커피를 넣어요
STEP 3/11

물이 팔팔 끓을때 등갈비 넣고 겉면이 하얘질때 까지 삶고 깨끗이 씻어서 준비해요
STEP 4/11

양념준비~~간장100,참치액50,설탕50,맛술100,
키위2숟가락,마늘2숟가락,후추가루반작은술,생강가루1/4작은술,참기름1숟가락이요
STEP 5/11

양념장에 등갈비 넣어요
2~3시간 숙성시키면 좋을것 같은데 저는 바로 했어요
시간이 없어서요
STEP 6/11

당근 5쪽,무5쪽 썰어요
STEP 7/11

등갈비에 양념,무,당근넣고
물 600ml넣고 압력밥솥에 안쳐요
STEP 8/11

파프리카빨강,노랑 1/3개씩
,앙파1/3개,버섯2개,대추5알,대파2대 준비해요
STEP 9/11

다 됐어요
국물이 넉넉하지 않아서 물 300ml 붓고 야채 넣을 준비했어요
STEP 10/11

야채넣고 갈비랑 잘 어우러지도록 저어요
혹시 간이 짜면 물 넣어 조절해요
심심하게해서 후루룩해도 괜찮아요
STEP 11/11

야채가 잘 어우러지면 다 된거예요
담았어요
국물자작 잘 먹었어요^^