간장닭봉조림
오늘은 닭봉으로 매콤짭짤달콤한
간장닭봉조림을 해 보려고 합니다!!^^
온 가족이 좋아하는 밥 반찬으로도 안주로도
일품인 요리!
4인분 
90분 이내 
초급 
독학이지만 요리를 사랑하는.요리하는 여자. 마음이 따뜻해지는 요리.치유의요리
재료
- 준비재료
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- 밑간재료
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- 간장양념재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/11닭봉500g12개 흐르는물에 씻고
칼집을 살짝 내어주고
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STEP 2/11우유에 2-30분 담궈준다음 씻어내고
체에 올려서 물기를 빼주세요.
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STEP 3/11물기를 뺀 닭봉에 닭가슴살 2덩이를
조각내어 넣고, 청주1스푼,다진마늘2스푼,소금,후추,생강가루와 올리브유2스푼을 넣고
버무려 준 다음 1-20분 기다리는동안
간장소스 재료를 준비할께요
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STEP 4/11청양고추1/2와 마늘은 편으로 썰고
양조간장4T, 설탕 2T, 올리고당2T, 맛술4T,
레몬즙1t,물8T을 섞어서 준비합니다.
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STEP 5/11후라이팬에 올리브유를 두르고
고기를 올려서 중불에서 구워주세요
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STEP 6/11다른 냄비에 준비한 간장소스 재료들을 넣고 끓여주세요. 물은 더 첨가하셔도되요!
어치피 졸아드니까요^^
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STEP 7/11노릇하게 구워지고 있죠?
그럼 이제 끓여둔 간장소스를 부어줄께요
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STEP 8/11요렇게 계속 졸여주세요.
중약불에서요~ 뚜껑을 덮고
뚜껑이 없으시면 기름종이를 덮고요.
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STEP 9/1110-15분 졸려진 상태
조금만 더 졸이면 되겠어요!^^이때 파와 건더기들은 건져내어 주세요.
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STEP 10/11이제 다 졸여졌어요!
달콤짭짤하게 보이시죠?^^
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STEP 11/11접시에 이쁘게 담고
깨나 아몬드를 뿌려주세요~^^
그럼 맛있게 드세요.
Bon appetit!!❤️
5.00
리뷰별점
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들꽃과향기리뷰별점닭봉 600그램에 간장 3큰술 넣었더니 딱 좋네요. 식구들이 다 맛있다네요. 레시피 감사합니다^^2023.12.28 18:59 -
왕초보 노산모ㅋㅋ리뷰별점입짧은 딸랑구가 맛있다며 국물까지 긁어먹네요.ㅎ 또 해달라니 너무 좋아요.감사합니다2022.01.07 19:39 -
사랑만복리뷰별점처음 해보는거였는데 너무 졸였는지 조금 짜긴했지만 아이가 맛있게 잘 먹었습니다^^2021.04.04 21:15
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쫌찐리뷰별점저희는 아이가 있어서 마늘이랑 고추는 안넣었는데도 맛있었습니다~ 달달하니 식구들 모두 잘 먹었습니다~감사합니다2019.06.10 10:02쉐프의 한마디아이가 맛있게 드셨다니 이보다 더 행복한 후기는 없네요~ 감사합니다^^2019.06.10 11:11
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